Grillezett sertésszeletek succotash salátával, alufóliában

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Grillezett sertésszeletek szukkotásszal fóliába csomagolva

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez az étel tökéletes piknikezéshez. Minden adag egy natúr sertésszeletből áll, amelyet cukorsalátával fednek le, és külön alufólia csomagolásban grillezik. A sertéskarajszeleteket előzőleg fűszeres barbecue szósszal bedörzsölik, majd alufóliára helyezik, kukoricaszemek, limabab, hagyma és vaj keverékére. Egy-egy szelet grillezése legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Gyors, finom és laktató étel. Tálaljuk meleg barbecue szósszal, és élvezzük a lédús hús és zöldségek minden ízét.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 db natúr, csont nélküli sertésszelet (2,5 cm vastag, egyenként kb. 180 g)
0,5 evőkanál barbecue szósz
0,5 evőkanál csípős paprikalekvár
2 csésze fagyasztott limabab, felengedve
2 csésze fagyasztott kukoricaszem, felengedve
1 konzerv (430 g) konzerv kukoricadarát, leöblítve
2 újhagyma, apróra vágva (a fehér részeket elválasztva a zöldektől)
1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
4 evőkanál (60 g) olvasztott vaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéskaraj, sertéshús, barbecue szósz, chiliszósz, lima bab, kukorica, kakukkfű

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a grillt közepes lángra. Bélelj ki négy 30x45 cm-es alufólialapot.
Sóval és fekete borssal ízesítsük a sertésszeletek mindkét oldalát. Egy kis tálban keverjük össze a barbecue szószt és a csípős paprikalekvárt. Öntsünk a szósz 1/3 csészejét egy külön tálba, és kenjük meg a maradék szósszal mindegyik sertésszeletet; a maradék szószt tegyük félre.

Egy nagy tálban keverd össze a limababot, a kukoricát, a kukoricadarát, a zöldhagyma fehér részeit, a kakukkfüvet és az olvasztott vajat. Ízesítsd sóval és borssal.
Egyenletesen elosztva cukorkása Helyezd a zöldségeket halmokba alufólia lapokra. Helyezz egy sertésszeletet minden zöldséghalom tetejére. Hajtsd össze a fólia két rövid végét, és hajtsd kétszer össze, hogy lezáródjon; hajtsd be az oldalakat, hogy egy köteget alkossanak.

Jegyzet

A zöldségeket és a húst a fólia két oldalára helyezzük: mind a fényes, mind a matt oldal egyformán jól vezeti a hőt..
A sertésoldallal lefelé fordított csomagokat 6 percig grillezzük. Fordítsuk meg és süssük további 2 percig. Közben melegítsük fel a félretett szószt egy kis lábasban vagy mikrohullámú sütőben.
Óvatosan bontsd ki a csomagot, és kanalazd a szószt a sertésszeletekre; szórd meg újhagymával. Tálald a maradék szósszal.