Csirkekolbásszal tálalt burgonya serpenyőben
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 420, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 41 G., rost 8 G., koleszterin 75 mg, nátrium 986 mg, cukor 16 G.
Kalória 420, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 41 G., rost 8 G., koleszterin 75 mg, nátrium 986 mg, cukor 16 G.
Egy egyszerű, mégis laktató, házilag főtt étel, amely a megfelelő hozzávalók kombinációjával lenyűgöző ízekkel teli. A kis burgonyákat füstölt csirkekolbászdarabokkal, szeletelt hagymával és édesköménygyökérrel serpenyőben aranybarnára sütjük, majd kevés paradicsompürével, almaecettel és mézzel finomítjuk, ami végül könnyű paradicsomos mázzal vonja be a burgonyát és a kolbászt. Szórjuk meg friss édesköménylevelekkel, és élvezzük a gazdag ízt édes, fűszeres és füstös jegyekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 kg apró piros burgonya, 4 darabra vágva
- 1 csomag (340 g) füstölt csirkekolbász almával, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 hagyma, vastagon szeletelve
- 2 édesköménygyökér, megtisztítva, negyedelve és vastagon szeletelve, a zöldjét félretéve
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál méz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, kupaty (sült kolbász), édesköményhagyma, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kolbászt, és süssük kb. 2 percig, folyamatos keverés mellett, amíg aranybarna nem lesz. Szűrőkanállal tegyük át egy tányérra.
- Tedd a burgonyát a serpenyőbe, és főzd enyhén aranybarnára, 3-4 percig. Add hozzá a hagymát és az édesköményt, és keverd el egyenletesen az összetevőket; ízesítsd 1/2 teáskanál sóval és egy kevés őrölt fekete borssal. Főzd, időnként megkeverve, amíg a hagyma és az édeskömény puhulni nem kezd, 4-5 percig.
- A serpenyő közepén hagyjunk egy kis helyet, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a paszta enyhén besötétedik, körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá 1 csésze vizet, és keverjük össze mindent. Csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, fedjük le, és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, 7-8 percig.
- Tedd vissza a kolbászt a serpenyőbe, add hozzá az ecetet és a mézet. Főzd alacsony lángon, amíg a folyadék besűrűsödik és mázat képez, körülbelül 2 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Oszd el a tányérokon, és díszítsd édesköménylevelekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
