Koktél garnélarák narancsborban

Hogyan készítsünk koktélrákot narancsborban

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Szeretnéd finoman és szokatlan módon elkészíteni a garnélákat? Főzd meg őket narancsborban! Maga a bor is házi készítésű: a bolti fehérbort narancshéjjal és természetes vaníliával, valamint vodkával és cukorral ízesítik. Ezt előre is megteheted, és a bor több hónapig is eláll. Egyszerűen főzd puhára a garnélákat narancsborban kakukkfűvel és pirospaprikával, és tálald előételként. A serpenyőben maradt folyadékot elpárologtatva finom tenger gyümölcsei szószt kapsz.

Tápérték adagonként:
Kalória 1239, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 124 G., rost 2 G., koleszterin 122 mg, nátrium 2051 mg, cukor 113 G.

Hozzávalók:

Narancsbor

4 narancs
Fél vaníliarúd
1 doboz (3 literes, kb. 12,5 csésze) fehérbor
3 evőkanál vodka
3 evőkanál cukor

Garnélák

1/4 csésze extra szűz olívaolaj
2-3 szál friss kakukkfű
Egy csipetnyi pirospaprika pehely
450 g nagy garnélarák héjában

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, Narancsok, vaníliarúd, fehérbor, vodka, kakukkfű

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Narancsbor:

Egy hámozókéssel hámozd meg a narancs héját széles csíkokra, majd tedd őket egy nagy, sterilizált, fedővel ellátott edénybe. Facsard ki a narancsok levét, és öntsd bele az edénybe. A vaníliarudat hosszában kettévágva kapard ki a magokat, majd add hozzá a vaníliarudat. Add hozzá a bort, a vodkát és a cukrot.

2. lépés

A garnélarákfőző bort azonnal felhasználhatod, vagy még jobb, ha letakarod és hűvös, sötét helyen tárolod 2-4 hétig, hetente egyszer megkeverve. A bor akár 2 hónapig is eláll.

3. lépés

Koktélrák:

Egy nagy serpenyőben keverjünk össze 1,5 csésze narancsbort olívaolajjal, kakukkfűvel, pirospaprika-pehellyel, egy bő csipet sóval és 0,5 csésze vízzel. Közepes lángon forraljuk fel, majd adjuk hozzá a garnélát, fedjük le, és főzzük 2-3 percig. Fordítsuk meg a garnélát, fedjük le, és főzzük rózsaszínűre, további 2-3 percig.

4. lépés

Tedd át a garnélákat egy tálalótálra. Forrald a serpenyőben lévő folyadékot 10 percig, majd csorgasd rájuk. A serpenyőben maradt szószt egy külön tálban mártogatáshoz tálald.