Sült cukkini szeletek

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen

Kényeztesd magad finom, ropogós sajtos kéregbe mártott cukkiniszeletekkel. Majonézes mártogatóssal párosítva tökéletes előételek baráti összejövetelekhez vagy egy meccsnézéshez. Ráadásul sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos hasábburgonya vagy a sült krumpli. A cukkinit nem kell meghámozni; egyszerűen szeleteld egyenlő vastagságú szeletekre, mártsd őket tésztába, forgasd meg zsemlemorzsa és sajt keverékében, és süsd aranybarnára növényi olajban. Egy frissítő szószhoz keverd össze a majonézt apróra vágott petrezselyemmel és citromlével ízlés szerint.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,5 csésze liszt
0,5 csésze kukoricakeményítő
0,5 teáskanál durva só
1 csésze víz
1 tojás
2 csésze zsemlemorzsa
0,5 csésze reszelt pecorino sajt
2 nagy cukkini, 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
Majonéz összekeverve apróra vágott petrezselyemmel és citromlével

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: liszt, keményítő, tojások, zsemlemorzsa, Pecorino Romano sajt, cukkini, majonéz, petrezselyem, citromlé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverjünk össze 0,5 csésze lisztet és kukoricakeményítőt, 0,5 teáskanál durva sót, 1 csésze vizet és 1 tojást. Egy másik tálban keverjünk össze 2 csésze zsemlemorzsát 0,5 csésze reszelt pecorino sajttal.
2 nagy cukkinit vágj 0,5 cm vastag szeletekre; mártsd bele a tésztába, majd tekerd fel. zsemlemorzsa.

1 cm 175°C-ra (350°F) előmelegített növényi olajban süssük aranybarnára, oldalanként kb. 3 percig. Tegyük át papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges olaj, majd szórjuk meg sóval és fekete borssal. Tálaljuk majonézzel, apróra vágott petrezselyemmel és citromlével elkeverve.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Vacsora / Köretek / Előételek / Zöldséges előételek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények