Sült tök
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 96, összes zsír 6 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 7 G., rost 2 G., koleszterin 15 mg, nátrium 353 mg, cukor 4 G.
Kalória 96, összes zsír 6 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 7 G., rost 2 G., koleszterin 15 mg, nátrium 353 mg, cukor 4 G.
Minden nyáron a termelői piacok tele vannak mindenféle színű és fajtájú cukkinivel. A népszerűbb unokatestvérével, a cukkinivel ellentétben a pattypan tök egyike azoknak az egyedi zöldségeknek, amelyek csak nyáron kaphatók. Hogy bemutassa csodálatos ízét, ez a recept minimális hozzávalót használ. A mogyoróhagymát sárgahagymával helyettesítheti.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 700 g tök
- 1 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
- 0,5 csésze száraz fehérbor vagy víz
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: squash, mogyoróhagyma, fehérbor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá a tököt, forgasd át, hogy bevonja, fedd le, és főzd, időnként megkeverve, amíg a tök puhulni nem kezd, körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a mogyoróhagymát, 1 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Fedjük le, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a mogyoróhagyma megpuhul és áttetszővé válik, a tök pedig megpuhul és a szélei körül barnulni kezd, 5-6 percig.
- Öntsd hozzá a bort, és egy fakanállal kapard le a serpenyő aljáról a megbarnult részeket. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, amíg a bor kissé elpárolog, körülbelül 5 percig. Tedd át a tököt és a szószt egy tálalótálra. Szórd meg petrezselyemmel, sóval és borssal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
