Idő: 2 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ezeknek a bájos pitéknek házias ízük van, annak ellenére, hogy bolti pei tésztából készülnek, így sokkal könnyebb velük dolgozni. A narancslekváros töltelék és a citromlé segít kiegyensúlyozni a máz édességét, és egy csipetnyi csokoládé köti össze az ízeket.

Hozzávalók:

• Prémium liszt tésztakezeléshez
• 400 g hideg pitetészta
• 0,5 csésze narancslekvár
• 1 nagy tojás, felverve
• 1/4 csésze tej
• 5 teáskanál citromlé (kb. 1 citrom leve)
• 1 csésze porcukor
• 60 g (kb. 1/3 csésze) félédes csokoládédarabkák
• 6 aszalt sárgabarack, hosszúkás háromszögekre vágva
• Speciális felszerelés: 9,5 cm átmérőjű kerek sütiforma; 7 cm átmérőjű kerek sütiforma.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Francia tészta, tojások, tej, Narancslekvár, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), szárított sárgabarackok

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés
• Enyhén lisztezett felületen nyújts ki két réteg tésztát. Egy nagy szaggatóval szaggass ki 12 kört. Egy kis szaggatóval szaggass ki további 12 kört, szükség szerint újra nyújtva a maradékot. Helyezz 6 nagy kört sütőpapírra. Helyezz 6 kis kört a nagy körök tetejére, 1 cm-es átfedéssel őket, hogy hóembereket készíts.
3. lépés
• Kanalazz 1 evőkanál lekvárt 6 hóemberfigurára, és kend szét, de úgy, hogy 0,5 cm-es szegély maradjon. Kend meg a széleket felvert tojással. Mindegyik hóemberfigurára tegyél egyet a maradék nagy körök közül, majd mindegyik hóemberfejre tegyél egy kisebb kört. A hóember külső széleit villával peremezd össze, hogy lezárd, majd a fej alsó szélét is enyhén peremezd össze, hogy rögzítsd a testhez. Hűtőben legalább 30 percig pihentesd.
4. lépés
• Süsd a pitéket aranybarnára 20-25 percig, 10 perc elteltével kend meg tejjel. Tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
5. lépés
• Közben a citromlevet porcukorral keverjük simára. Kenjük a mázat a kihűlt pitékre, és hagyjuk 5 percig dermedni.
6. lépés
• Helyezzen egy 1-es vagy 2-es méretű kerek hegyű csigát egy kis süteményes zacskóba, vagy vágjon le 0,3 cm-t egy zipzáras zacskó hegyéből. Helyezze a csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és melegítse mikrohullámú sütőben, 30 másodpercenként megkeverve, amíg elolvad, körülbelül 1,5 percig. Öntse a csokoládét a süteményes zacskóba, és nyomjon szemeket, szájakat és gombokat a hóemberekre. Rögzítsen aszalt sárgabarackdarabokat sárgarépa orrként. Azonnal tálalja.

Szavazatok: 1