Gyerekek is elkészíthetik: Pizza nyárson

Szavazatok: 4

Elkészítési útmutató - Gyerekek is meg tudják csinálni: Pizza nyárson

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A grillezett pizzanyársak tökéletes előételek egy vidám bulihoz. A gyerekek különösen szeretni fogják ezt a stílust, mivel imádni fogják, ha segíthetnek a nyársak összeállításában, majd kézzel fogyaszthatják el őket, evőeszköz nélkül. Az elkészítéshez fűzzük fel a hagyományos pizza összes hozzávalóját fa nyársakra: tésztadarabokat, natúr kolbászt és kis koktélparadicsomokat. Néhány perccel azelőtt, hogy a nyársak elkészülnének, tegyünk rá mozzarella szeleteket. Szórjuk meg friss bazsalikommal, és tálaljuk marinara szósszal mártogatáshoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

340 g előkészített édes olasz csirkekolbász (kb. 4 darab), 1 cm vastag szeletekre vágva.
Reszelt parmezán (opcionális)
Zúzott pirospaprika pehely (opcionális)
1/3 csésze olívaolaj, plusz egy kevés a grillrács kikenéséhez
2 evőkanál olasz fűszerkeverék
Prémium liszt munkához
220 g pizzatészta, hűtve
2 csésze koktélparadicsom (24-30 db)
450 g friss mozzarella, vékonyra szeletelve
0,5 csésze friss bazsalikomlevél
1 csésze bármilyen marinara szósz, melegítve, mártogatáshoz
Speciális felszerelés8 db 30 cm hosszú fa nyárs.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), mozzarella sajt, szőlőparadicsom, marinara szósz, pirospaprika pehely, Olasz fűszerek, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Áztass nyolc fa nyársat vízben 30 percig. Melegítsd elő a grillsütőt magas hőfokra. Vágj le egy 30 cm-es négyzet alakú alufóliát.
Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, az olasz fűszerkeveréket és 1 teáskanál sót.

Lisztezd be a munkafelületet. Nyújtsd ki a tésztát egy kb. 27,5 x 15 x 0,5 cm-es téglalappá. Egy pizzasütő kerék vagy késsel vágd a tésztát 2,5 cm széles csíkokra, majd 2,5 cm-es négyzetekre.

Tedd a tésztadarabokat, a paradicsomot és a kolbászt a fűszeres olívaolajba, és óvatosan forgasd át, hogy egyenletesen bevonódjanak.

Gyorsan dolgozva, hogy a tészta kihűljön, fűzd fel a nyársakra a kolbászdarabokat (szúrd át őket a héjukon), a paradicsomokat és a tésztanégyzeteket (szúrd át őket a négyzetek szemközti oldalán, hogy laposak legyenek) egyenként. Hagyj 1 cm-t a nyárs mindkét végén. Minden nyársra 4 kolbászdarab, 4 tésztanégyzet és körülbelül 3 paradicsom fér.
Lefedve, grillezzük a nyársakat, amíg a paradicsom megpirul és a tészta megkel, 2-3 percig. Helyezzük az előkészített fóliát a grillrácsra, és tegyük a nyársakat a grillezett felükkel felfelé a fóliára, hogy majdnem összeérjenek. Szórjuk meg mozzarellával, és grillezzük lefedve, amíg a paradicsom megpuhul, a tészta négyzetei megduplázódnak, és a mozzarella megolvad, további 3 percig.
Oszd el a kebabokat négy tányéron. Tépj le bazsalikomleveleket, és szórd meg velük a tetejét. Tálald marinara szósszal mártogatáshoz, és díszítsd parmezánnal és pirospaprika-pehellyel.

Kategóriák:

recept / Receptek gyerekeknek való ételekhez / Receptek a kertben / Nyári ételek / Grill, grillsütő / Grillezett hús / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Hús előételek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények