Marhahús salátával lavash-on, keleti stílusban
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 632, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 49 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 632, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 49 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Keleti stílusú marhahús salátával pita kenyéren - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 560 g marhaszegy, vékonyra szeletelve a szálkeresztben
- 1/4 evőkanál tahini (szezámmag paszta)
- 1 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeverék
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/4 csésze frissen facsart citromlé
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem vagy menta
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 közepes paradicsom, kockára vágva
- 3 kisebb uborka, meghámozva és apróra vágva
- 4 lavás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, pita, uborka, paradicsom, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, menta, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a marhahúst, a hagymát, a sütőtökös pite fűszerkeveréket, 2 evőkanál citromlevet, 1 evőkanál olívaolajat, 1 gerezd apróra vágott fokhagymát, 2 evőkanál apróra vágott fűszernövényeket, 1 teáskanál sót és fél teáskanál fekete borsot. Keverd alaposan össze. Tedd félre a húst pácolódni, amíg elkészíted a salátát.
- Egy külön tálban keverjük össze a tahinit, a maradék fokhagymát, 2 evőkanál citromlevet és 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a paradicsomot és az uborkát.
- Közepesen magas lángon hevítsünk fel egy öntöttvas serpenyőt, amíg nagyon forró nem lesz. Kenjük meg a pitát a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, és pirítsuk meg enyhén 1 percig mindkét oldalát.
Helyezd a lavasht egy tányérra. Add hozzá a húst és a hagymát kis adagokban, egyetlen rétegben helyezve őket a serpenyőbe, és süsd 2 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. - A húst és a hagymát pitában tálaljuk uborkasalátával. Szórjuk meg a maradék fűszernövényekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
