Lassan főtt marhahús curryvel és burgonyával
Szavazatok: 5
Idő: 7 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 549, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 51 G., szénhidrátok 58 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 549, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 51 G., szénhidrátok 58 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A főzés végén az ételt forró ecetes chili paprikával ízesítik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg marhacsülök pároláshoz, kockára vágva
- 450 g apró piros burgonya, negyedekre vágva
- 2 evőkanál currypor
- 1 és 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 2 evőkanál finomra vágott hámozott gyömbér
- 2 nagy gerezd fokhagyma, reszelve
- 5 szelet naan kenyér
- 850 g párolt konzerv paradicsom
- 1 és 1/4 csésze friss koriander
- 1/4 csésze apróra vágott ecetes jalapeño paprika, plusz 1 evőkanál sólé az üvegből
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, vörös burgonya, paradicsom, jalapeno paprika, naan kenyér, gyömbérgyökér, fokhagyma, kömény, curry, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy 5,5 literes lassú főzőben keverjük össze a marhahúst, a burgonyát, a curryport, 1 teáskanál köményt, 1 evőkanál gyömbért, fokhagymát, 1 teáskanál sót és őrölt borsot. Tépjünk fel egy fél naant apró darabokra, és helyezzük a marhahús és a burgonya tetejére, majd adjuk hozzá a paradicsomot. Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük alacsony lángon 7 órán át.
- Nyisd ki a lassú főzőt, és szedd le a zsírt az edény tetejéről. Keverd össze alaposan, és hagyd állni 10 percig. Egy aprítógépben keverd össze a koriandert, az ecetes jalapeño paprikát és a páclevet, adj hozzá 1/4 csésze vizet, a maradék 1/4 teáskanál köményt és 1 evőkanál gyömbért. Turmixold simára, majd ízesítsd sóval és borssal.
Adjon 3 evőkanálnyi keveréket a lassú főzőhöz, ízlés szerint sózza és borsozza. Tálalja naan kenyérrel, és locsolja meg a maradék keverékkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
