Sajtos makaróni kolbásszal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/22
Kalória 290, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 10 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 56 mg, nátrium 315 mg, cukor 3 G.
Adagméret: 1/22
Kalória 290, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 10 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 19 G., rost 1 G., koleszterin 56 mg, nátrium 315 mg, cukor 3 G.
Adj pirított, bél nélküli kolbászt ehhez a sajtos makarónihoz egy fehérjében gazdag, laktató ételhez, míg a sült kaliforniai paprika és hagyma ízt és egészséges rostot ad. Tálalás előtt süsd a sajtos makarónit a sütőben, amíg finom sajtos kéreg nem borítja. Tökéletes egy kiadós villásreggelihez!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g tésztaszarv
- 1 evőkanál olívaolaj
- 450 g nyers édes olasz kolbász, bél nélkül
- 1 piros kaliforniai paprika, kimagozva és apróra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 2 csomag 220 g-os krémsajt, szobahőmérsékleten
- 220 g reszelt erős cheddar sajt
- 1 csésze reszelt Gruyère sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, kupaty (sült kolbász), édes paprika, hagyma, krém, őrölt cayenne bors, túró, cheddar sajt, Gruyère sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Forraljunk fel egy nagy lábas sós vizet magas lángon. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük a csomagoláson található utasítások szerint „al dente” állagúra. Tegyünk félre 1 3/4 csésze vizet, szűrjük le a többit, és tegyük félre a tésztát.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kolbászt, és apró darabokra tördelve süssük körülbelül 5 percig. Egy lyukas kanál segítségével tegyük át a megpirított húst egy tányérra. Adjuk hozzá a paprikát, a hagymát és egy csipet sót a serpenyőben lévő olvasztott zsiradékhoz, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén megbarnulnak, 10-12 percig; tegyük át a tányérra a kolbásszal együtt.
- Óvatosan töröld ki a serpenyőt, add hozzá a tejszínt és a cayenne borsot, majd közepes lángon forrald fel. Lassú tűzön főzd, amíg a tejszín 1,5 csészére nem redukálódik, körülbelül 15 percig. Add hozzá a krémsajtot, és keverd el, amíg elolvad. Fokozatosan, marékonként keverd hozzá a cheddar és a Gruyère sajtot, amíg az összes sajt elolvad, és a szósz sima nem lesz. Vedd le a tűzről.
- Add hozzá a főtt tésztát és a főzővizet a sajtmártáshoz, és keverd el egyenletesen. Add hozzá a kolbászt és a zöldségeket, majd ízlés szerint sózd és borsozd. Tedd a makarónit és a sajtot egy 23x33 cm-es tepsibe, és süsd, amíg a mártás buborékos nem lesz, és a rakott étel enyhén megpirul, körülbelül 10 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
