Gyors csípős chili
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 556, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 34 G., rost 12 G., koleszterin 81 mg, nátrium 1162 mg, cukor 6 G.
Kalória 556, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 34 G., rost 12 G., koleszterin 81 mg, nátrium 1162 mg, cukor 6 G.
Egy kis darált marhahús, egy kis sör és egy kis chipotle paprika – és pillanatok alatt kész is a finom chili! A fűszerek és a sör gazdag ízt kölcsönöznek, mintha a chili órák óta rotyogott volna a tűzhelyen. A chipotle paprika és az adobo szósz nemcsak kellemesen csípős, hanem finom füstös ízt is kölcsönöz. Tálald ezt a tex-mex stílusú chilit olyan feltétekkel, mint az avokádó, reszelt sajt, friss koriander, újhagyma és tejföl.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 teáskanál chilipor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1-2 chipotle paprika adobo szószban, durvára vágva + 1 evőkanál üveges adobo szósz (elhagyható)
- 450 g darált marhahús
- 1 üveg (0,33 l) sör, például lager
- 1 konzerv (400 g) apróra vágott konzerv paradicsom
- 1 konzerv (425 g) konzerv feketebab, leöblítve
- Kockára vágott avokádó, reszelt sajt, korianderlevél, apróra vágott újhagyma és tejföl tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, világos sör, fekete bab, paradicsom, Avokádó, koriander, chipotle paprika adobo szószban, paradicsompüré, oregano, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy, nehéz serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a chiliport, az oregánót, 1 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul, 3-5 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a chipotle szószt és az adobo szószt, és főzzük 1 percig. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük, miközben a csomókat egy fakanállal széttörjük, amíg már nem rózsaszín, körülbelül 3 percig.
- Adjuk hozzá a sört, és főzzük lassú tűzön, amíg a folyadék körülbelül a felére csökken, körülbelül 8 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot és a babot, és forraljuk fel. Fedő nélkül, időnként megkeverve főzzük, amíg a chili besűrűsödik, körülbelül 10 percig. Ízesítsük sóval és borssal, és tálaljuk bármilyen feltéttel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
