Idő: 20 perc

A csípős szósz elengedhetetlen hozzávalója a népszerű mexikói enchilada snacknek, amelyet vékony kukoricatortillából készítenek. Az enchiladákat hússal, zöldségekkel vagy tojással is megtölthetjük. Ez a recept segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy ízletes chiliszószt az enchiladákhoz.

Hozzávalók:

• 300 g paradicsompüré
• 3 evőkanál növényi olaj
• 1 evőkanál liszt
• 1/4 csésze őrölt chili paprika
• 2 evőkanál csirkehúsleves
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

paradicsomszósz, paradicsompüré, chili paprika, kömény, oregano

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk növényi olajat egy közepes lábasban. Adjuk hozzá a lisztet, és egy fakanállal keverjük simára. Pirítsuk 1 percig. Adjuk hozzá az őrölt chilipaprikát, és pirítsuk 30 másodpercig.
2. lépés
• Add hozzá a húslevest, a paradicsompürét, az oregánót és a köményt. Keverd össze. Forrald fel, vedd takarékra a hőt, és főzd lassú tűzön 15 percig. A szósznak besűrűsödnie és simává kell válnia. Ízlés szerint fűszerezd. Tálald kedvenc köreteddel. enchilada.
  Kijárat: 2,5 evőkanál.

Szavazatok: 5