A legjobb hideg italok nyári ételekhez

Nyári italok

Egy illatos, jéghideg ital remekül kiegészíti a nyári étkezésedet. Emeld poharad ezekre a tökéletes párosításokra.

Burgerek

A hamburgerek és a sör valószínűleg adottak. Válasszon egy malátás barna sört a pirított marhahús mellé.

Recept: Sajtburger sajtmártással és zöld chilipaprikával

Barna sör

A barna sörök kedvelői számára az erősen aromás maláta és a frissítő keserűség a kulcs egy nagyszerű ale-hez. Az eredeti angol barna ale mellett más változatok is léteznek, például kávés és diós ízű.

Grillezés

Grillezéshez választhatunk, hogy az édességet egy erőteljes komlóízű sörrel, például egy IPA-val egyensúlyozzuk ki, vagy egy nagyon édes teát választunk.

Recept: Nedves BBQ sertésborda

IPA

A komlós IPA (India Pale Ale) egy könnyű, pale ale sör, valamivel keserűbb, mint a klasszikus változat. Egyes fajtáknak enyhén krémes vagy diós ízük van, míg másoknak egy kis citrusos aromájuk van.

Grillezett csirke

Minden az ízesítéstől függ. Ázsiai? Egy édes fehérbor (például rizling) jól illik hozzá. Mexikói? Próbáld ki a horchátát (egy krémes latin-amerikai ital, amely rizsből vagy diófélékből készül).

Recept: Füstölt jerk csirke

Rizling

Rosszul lehet esni egy rizlinggel? Virágos illata és fanyar savassága mindig frissítő, legyen szó akár a nagyon édes fajtáról (Spätlese vagy Auslese palackozással), akár a félédesről (Kabinett felirattal). Az édes bor gazdag, gyümölcsös ízű, míg a félédes változat érett gyümölcsös jegyeket kínál kellemes savassággal.

Olajban sült csirke

A pezsgő továbbra is a legjobb kísérő ehhez az ételhez (vagy gyömbérsör, ha nem iszol alkoholt).

Recept: Kefirben pácolt csirke, serpenyőben sütve

pezsgő

A pezsgő azonnal kifinomult vacsorává varázsolja a sült csirkét. A pezsgő csak a franciaországi Champagne régióban termelt borra utal, de bármilyen pezsgőt használhatsz.

Homár szendvicsek

Fehérbor: Chardonnay, ha gazdagabb ízvilágot kedvelsz, vagy Pinot Grigio, ha frissebb ízvilágot kedvelsz.

Recept: Homár szendvics fehérboros mártással

Fehérbor

Kísérletezz gazdag, érlelt Chardonnay-val, amely vajas ízű, vagy kevésbé intenzív, gyümölcsös, érlelt fajtákkal. A könnyebb, savasabb Pinot Grigio-t jellemzően Olaszországból importálják; a citrusos, trópusi hangulatú borokat Kaliforniában vagy Oregonban készítik (néha Pinot Gris-nek is nevezik).

Hot dogok

Jéghideg limonádé a tengerparton; hideg sör egy baseballmeccsen.

Recept: Texasi hot dog

Limonádé

A friss limonádé a család nyári alapélelmiszere. Az édességet és a savanykást ízlés szerint állíthatod be; adj hozzá áfonyát vagy epret, amíg szezonja van.

Csöves kukorica

A Michelada (egy fűszeres sörkoktél, általában lime-lével és csípős szósszal) tökéletes édes-csípős kiegészítője a grillezett kukoricának.

Recept: Grillezett kukorica

Michelada

Ha szereted a Bloody Mary-ket, a Michelada nem fog csalódni. Ezt a fűszeres, mexikói stílusú koktélt kötelező kipróbálni idén nyáron. Szuper könnyű elkészíteni mindössze néhány egyszerű hozzávalóval, mint például paradicsomlé (vagy paradicsom- és kagylólé), lime, sör és csípős szósz.

Őszibarack cipész

A bourbonnak kellően édesnek kell lennie ahhoz, hogy passzoljon az őszibarackokhoz, de elég erős is ahhoz, hogy azok ne nyomassák el.

Recept: Őszibarackos fahéjas sütemény

Bourbon whisky

Ez az ital barna cukor, karamell, sőt méz vagy karamell ízvilággal is rendelkezik. Tálalható tisztán vagy jéggel.

Áfonyás pite

Minden a napszaktól függ. Kávé ebédre (vagy reggelire); vaníliás turmix vacsorára.

Recept: Áfonyás Streusel pite

Vanília turmix

Hideg, krémes és istenien édes: a vaníliás milkshake egy klasszikus jéghideg csemege.

Fagylalt

A koktélos úszó az utóbbi időben egyre népszerűbb, ezért válaszd ki a kedvenc szódavizedet vagy egy étcsokoládés stoutot.

Recept: Házi készítésű csokoládé-cseresznye fagylalt

Szóda sziruppal

Az üdítők többféle ízben kaphatók: válaszd ki a kedvencedet az általad fogyasztott fagylalt alapján. Próbáld ki az áfonyás üdítőt vaníliafagylalttal.