A legjobb melegítő őszi leves receptek

Kint hűvös van? Összegyűjtöttük a legjobb levesrecepteket, a sütőtököstől a csirkehúslevesig, hogy felmelegedj a hűvös őszi estéken.

Olasz esküvői leves

Giada házi készítésű húsgombócai adják ennek a levesnek az autentikus olasz ízének titkát. A szín és az állag érdekében fodros endíviát használ.

Zöldborsóleves

Aina klasszikus, finom levese nagyon könnyen elkészíthető.

Feketebab leves lassú tűzhelyen

Ennek a konyhai készüléknek köszönhetően a finom leveshez való babot nem kell egy éjszakán át áztatni. Egy kuktában pedig mindössze egy óra alatt megfő. Ha nincs botmixered, a babot adagokban is pürésítheted egy hagyományos turmixgéppel (de vigyázz, nehogy megégesd magad).

Brokkoli és cheddar leves

Ennek a krémes és könnyű levesnek a titkos összetevője a sovány tej.

Francia leves háromféle hagymával

Megőriztük ennek a klasszikus levesnek a legjobb részét – az édes karamellizált hagymát –, de eltávolítottuk a felesleges zsírt. A karamellizációs folyamat megkezdéséhez fedő alatt főzzük a hagymát, így minimalizálva a zsírfelhasználást. A leves legvégén tegyünk egy kis jó minőségű sajtot a tetejére.

Répaleves gyömbérrel és tofuval

Ez a fűszeres sárgarépaleves krutonok helyett bő olajban sült, currys tofu darabokat használ.

A legjobb paradicsomleves

A leves mindig nagy sikert arat – Ree laktató paradicsomlevese pedig mindenkinek a kedvence. Ráadásul előző este is elkészíthető, így ebédre vagy vacsorára csak újra kell melegíteni.

Fűszeres tortillaleves

Chipotle paprikával és chiliporral ez az élénk leves biztosan felmelegít egy hűvös őszi estén.

Zöldségleves lencsével

Aina szerint ez a gazdag, kiadós leves az egyik kedvence. Rozmaringgal friss ízt ad hozzá, majd olívaolajjal és parmezán sajttal koronázza meg.

Lassú tűzhelyen főtt bab- és árpaleves

Ez a leves könnyű és egészséges hétköznapi ebéd. Mielőtt reggel elindulnál, keverd össze a hozzávalókat egy lassú főzőben, és főzd magas hőfokon 8 órán át. Estére egy kiadós zöldségleves vár rád.

Édesburgonya- és almás leves curryvel

Ez az édes-csípős leves tökéletes a hűvös őszi estékre.

Káposztaleves

Ez a hangulatos leves a 90-es években népszerű káposztaleves diétás recept frissített változata. Még ha nem is tervezed egész héten ezt enni, ahogy a diéta javasolja, ez az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú leves nyolc zöldséggel mindig üdvözlendő kiegészítő.

Sült sütőtökös leves curryvel

Aina érdekes hozzávalókkal teszi teljessé a klasszikus őszi levest – a vendégek maguk választhatják ki a feltéteket.

Lasagne leves

Ez az egyszerű leves megőrzi a lasagne klasszikus ízeit, de mindössze 30 perc alatt elkészül.

Mexikói csirkeleves

Tegye kiadós, házi készítésű csirkehúslevesünket déli ízekkel gazdagítottá jalapeno paprikával, köménnyel, friss korianderrel és búzatortilla chips-szel egy gazdag paradicsomos alaphoz.

Krémleves erdei gombákkal

Ebben a finom levesben Aina háromféle gombát használ: portobello, cremini és shiitake gombát. Az étel alapja a vaj, a tejszín és a házi készítésű húsleves gazdag kombinációja.

Krémes krumplileves póréhagymával

Alton levese könnyen alkalmazkodik a változékony őszi időjáráshoz. Hideg napon Alton nagyon melegen tálalja a levest, sült póréhagymával. Amikor melegebb van, lehűti a levest, és snidlinggel megszórva tálalja.

Toszkán zöldségleves

Ellie zöldségekben gazdag levese nagyszerű, egészséges ebéd. A recept 6 adagot tartalmaz, így előre is elkészítheted.







Kategóriák: