Leves gombóccal
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 470, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 77 G., rost 3 G., koleszterin 22 mg, nátrium 1796 mg, cukor 2 G.
Kalória 470, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 77 G., rost 3 G., koleszterin 22 mg, nátrium 1796 mg, cukor 2 G.
Bármelyik gombócleves egy biztos ebéd opció, amit az egész család élvezni fog, és ez a wonton leves még finomabb: minden tésztadarab ízletes sertéshússal van töltve. Ezekhez a wontonokhoz főtt (sült vagy párolt) sertéshús szükséges, így nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradékát. Főzzük őket húslevesben reszelt káposztával, és a leves kevesebb mint 30 perc alatt az asztalon lesz!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csésze reszelt káposzta
- 0,5 csésze darált vagy kockára vágott főtt sertéshús
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 16 darab wonton tészta
- 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, Kínai kel (Napa), wonton tészta, szója szósz, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a káposztát egy nagy lábasba, öntsd fel húslevessel, és közepes-magas lángon forrald fel.
- Közben keverd össze a sertéshúst, a szójaszószt és a szezámolajat egy aprítógépben. Pulzáld 3-4 alkalommal, amíg a hús finomra nem aprodik, de nem áll össze pépes állagú.
- Helyezz 16 wonton négyzetet egy sima felületre. Kanalazd a tölteléket mindegyik négyzet közepére, 0,5 cm-es (1/4 hüvelykes) szegélyt hagyva (kb. 1 teáskanál adagonként). Nedvesítsd meg a tészta széleit vízzel, és csípd össze a wontonok sarkait középen. Nyomd össze a széleket, hogy összeragadjanak.
- Tedd a wontonokat a forrásban lévő levesbe. Főzd 5 percig, amíg megpuhulnak és áttetszőek nem lesznek. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a zöldhagymát.
A recept szerzője - Robin Miller gasztroblogger és táplálkozási szakértő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
