Ázsiai csirkegombócleves

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 203, összes zsír 15 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 6 G., rost 1 G., koleszterin 26 mg, nátrium 823 mg, cukor 1 G.

Ha van egy csomag gombóc a fagyasztóban, és maradt még egy kis grillezett csirke a tegnapi vacsoráról, készítsd el ezt az aromás, sűrű, ázsiai ihletésű levest. A gyömbér, a fokhagyma és az újhagyma melegítő, fűszeres ízt kölcsönöz neki, míg a pak choy gazdagságot és frissességet kölcsönöz az ételeknek, ami gyakran hiányzik a feldolgozott ételekből.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál növényi olaj
2 evőkanál apróra vágott gyömbér
2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
2 újhagyma, vékonyra szeletelve, plusz egy kevés a tálaláshoz
2 szál zeller, vékonyra szeletelve
4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
8 fagyasztott gombóc vagy 16 fagyasztott mini wonton
2 kis csokor bok choy, levelei apróra vágva
1 csésze csíkokra vágott grillezett csirke
1 teáskanál szójaszósz
Szezámolaj, meglocsoláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, zeller, bok choy káposzta, gombócok, gyömbérgyökér, zöldhagyma, szezámolaj, szója szósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk növényi olajat egy nagy lábasban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a gyömbért, a fokhagymát, az újhagymát és a zellert, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a csirkehúslevest és 2 csésze vizet, forraljuk fel, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá a fagyasztott gombócokat vagy wontonokat, a pak choyt, a csirkét és a szójaszószt, és főzzük lassú tűzön, amíg átmelegszik, 3-5 percig; ízlés szerint sózzuk. Merjük a levest 4 tálba, majd locsoljuk meg szezámolajjal, és szórjuk meg újhagymával.

Kategóriák: