Csirkehúsleves savanyúsággal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 490, összes zsír 30 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 44 G., rost 3 G., koleszterin 84 mg, nátrium 947 mg, cukor 4 G.
Kalória 490, összes zsír 30 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 44 G., rost 3 G., koleszterin 84 mg, nátrium 947 mg, cukor 4 G.
Ez a csirkehúsleves a hagyományos rassolnik könnyebb változata. Egyedi ízét az ecetes uborka, az uborkalé és a fűszeres grillezett csirke adja, amelyet néhány perccel azelőtt adnak hozzá, hogy elkészült volna. A rassolnikkal ellentétben gabona nélkül készül, de ropogós krutonnal tálalják. Szórjuk meg friss kaporral, locsoljuk meg tejföllel, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 evőkanál sótlan vaj
- 2 csésze kovászos kenyér, 1 cm-es kockákra vágva (kb. 2 szelet)
- 1 póréhagyma (csak a fehér és világoszöld része), vékonyra szeletelve
- 7 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 db Russet Burbank burgonya (kb. 450 g), 1 cm-es darabokra vágva.
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 és 1/4 csésze kockára vágott savanyúság (kb. 3 darab) + 1-2 evőkanál páclé
- 2 csésze csíkokra vágott, bőr nélküli grillezett csirke (kb. 280 g)
- 0,5 csésze apróra vágott friss kapor
- Tejföl, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, ecetes uborka, kapor, burgonya, póréhagyma, tejföl, pirítós
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Olvassz fel 3 evőkanál vajat a mikrohullámú sütőben körülbelül 1 percig. Helyezd a kenyérkockákat egy sütőlapra, egy rétegben terítsd el őket. Süsd, időnként megkeverve, amíg a krutonok ropogósak nem lesznek, 20-25 percig.
- Közben olvaszd fel a maradék 3 evőkanál vajat egy nagy lábasban közepes-magas lángon. Add hozzá a póréhagymát, és párold, kevergetve, amíg megpuhul, 2-3 percig. Add hozzá a fokhagymát, és párold, amíg megpuhul, 1-2 percig.
- Add hozzá a burgonyát, a csirkehúslevest, 1 csésze savanyúságot és 2 csésze vizet; fedd le és forrald fel. Csökkentsd a hőt, fedd le, és párold lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul, 10-12 percig. Add hozzá a csirkét, és főzd átmelegedve 2-3 percig.
- Adjunk a leveshez kaprot és 1 evőkanál páclét, ízesítsük sóval és borssal. Ízlés szerint adjunk hozzá még páclét. Merjük a levest tálakba, és szórjuk meg krutonnal, a maradék 1/4 csésze savanyúsággal, és locsoljuk meg egy kevés tejföllel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
