Sült garnélarákos Po-Boy szendvics
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 490, összes zsír 26 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 40 G., rost 3 G., koleszterin 165 mg, nátrium 1190 mg, cukor 0 G.
Kalória 490, összes zsír 26 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 40 G., rost 3 G., koleszterin 165 mg, nátrium 1190 mg, cukor 0 G.
A Po-boy szendvicsek Louisiana államból származó hagyományos gyorséttermi szendvicsek. Megkülönböztető jellemzőjük a hosszú zsemle, ami laktatóvá teszi őket. A Po-boy szendvicseket néha hússal is készítik, de ebben a tengerparti államban a tenger gyümölcsei a leggyakoribb töltelék. Például a vajban, cajun fűszerekkel sült garnélarák tökéletes választás. Tálaljuk zsemlében, ízletes majonézzel megkenve, mogyoróhagymával és apróra vágott savanyúsággal, majd szórjunk meg friss salátával és paradicsommal. Intenzívebb ízért hagyjuk a majonézt egy kicsit tovább állni a hűtőszekrényben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 kg nagy garnélarák, meghámozva, erezetlenítve és szárazra törölve
- 1/3 csésze majonéz
- 2 evőkanál apróra vágott savanyúság + extra a tálaláshoz
- 2 evőkanál apróra vágott mogyoróhagyma
- 0,5 teáskanál csípős szósz
- 2 teáskanál só nélküli Cajun fűszerkeverék
- 2 evőkanál (30 g) sótlan vaj
- 4 hosszú zsemle, vízszintesen félbevágva
- Aprított jégsaláta és szeletelt paradicsom az összeállításhoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szendvics zsemlék, garnélák, Cajun fűszerkeverék, ecetes uborka, jégsaláta, paradicsom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy kis tálban keverd össze a majonézt, az apróra vágott savanyúságot, a mogyoróhagymát és a csípős szószt; ízesítsd sóval és borssal.
- Egy nagy tálban keverjük össze a garnélát a Cajun fűszerkeverék és 1/4 teáskanál sót. Olvasszuk fel a vajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a garnélát, és süssük rózsaszínre, oldalanként 1,5-2 percig.
- Közben helyezd a zsemléket egy sütőlapra, és pirítsd meg őket a sütőben 5 percig. Kend meg a majonézes keveréket mindegyik zsemle vágott oldalával. Szórj rákot, salátát és paradicsomot. Tálald savanyúsággal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
