Korianderes kérgű sarkvidéki szaibling sült zöldbabbal
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 528, összes zsír 38 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 9 G., rost 4 G., koleszterin 98 mg, nátrium 727 mg, cukor 4 G.
Kalória 528, összes zsír 38 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 9 G., rost 4 G., koleszterin 98 mg, nátrium 727 mg, cukor 4 G.
A titkos fegyvered a finom vacsora gyors elkészítéséhez a sütő grillsütő üzemmódja. Ezzel a recepttel egyetlen tepsiben elkészíthetsz egy teljes értékű ételt és köretet, mindenféle macera vagy maszatos edényezés nélkül. A megfelelő időzítéssel a hal tökéletesen megsül, a zöldbab pedig ropogós és puha lesz. Emellett nagyszerű módja van annak is, hogy felhasználd a általában levágott és kidobott korianderszárakat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g zöldbab, végeit levágva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 0,5 csésze finomra vágott korianderszár (kb. 1 csokor)
- 3 evőkanál majonéz
- 4 bőr nélküli sarki seb filé, egyenként 170 g.
- 2 evőkanál apróra vágott korianderlevél
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt grill üzemmódra, és helyezze a rácsot 5 cm-re a fűtőszáltól.
- Keverjük össze a babot olívaolajjal, 3/4 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál fekete borssal. Rendezzük el őket egyetlen rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Grillezzük a babot, amíg ropogós, puha és foltos nem lesz, körülbelül 4 percig.
- Keverj össze apróra vágott korianderszárakat majonézzel. Szórj meg minden filét egy bő csipet sóval és fekete borssal, majd kend a korianderes keverékkel a haldarabokat, teljesen bevonva őket. Helyezd a filéket a babra, és süsd tovább, amíg a hal teljesen át nem sül, 4-5 percig. Tálalás előtt szórd meg apróra vágott korianderrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
