Chili con carne-val töltött paprika
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 1172, összes zsír 69 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 59 G., szénhidrátok 80 G., rost 18 éves G., koleszterin 192 mg, nátrium 2004 mg, cukor 11 G.
Kalória 1172, összes zsír 69 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 59 G., szénhidrátok 80 G., rost 18 éves G., koleszterin 192 mg, nátrium 2004 mg, cukor 11 G.
Készítsd el ezeket a tex-mex chili con carne-val töltött paprikákat, ami babbal párolt marhahús paradicsomos-chiliszószban. Kiadósabb ételhez adj hozzá kuszkuszt vagy párolt rizst, finom kéregért pedig szórj meg olvasztott, ropogós cheddar sajttal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 közepes méretű kaliforniai paprika, lehetőleg piros, félbevágva, magok és hártyák nélkül
- 3 evőkanál növényi olaj
- 450 g darált marhahús
- 4 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 6 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál chilipor
- 0,5 teáskanál őrölt kömény
- 1 konzerv (800 g) hámozott, enyhén összetört konzerv paradicsom
- 1 konzerv (425 g) konzerv feketebab
- 2 evőkanál almaecet
- 1 és 1/4 csésze főtt kuszkusz
- 3/4 csésze reszelt erős sárga cheddar sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édes paprika, darált marhahús, kuszkusz gabonapehely, fekete bab, cheddar sajt, paradicsom, almaecet, chili fűszerkeverék, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Helyezd a paprikákat vágott felükkel felfelé egy tapadásmentes tepsire vagy egy sütőpapírral bélelt normál tepsire. Szórd meg a belsejüket sóval és fekete borssal, majd locsold meg 2 evőkanál olajjal. Helyezd a tepsit a sütő közepére, és süsd, amíg a paprikák kissé megpuhulnak, 12-15 percig. Vedd ki a sütőből.
- Közben melegítsd fel a maradék növényi olajat egy nagy, vastag aljú lábasban közepes lángon. Amikor az olaj enyhén füstölni kezd, add hozzá a darált marhahúst, kend szét vékony rétegben, majd ízesítsd sóval és borssal. Fakanállal kevergetve főzd 5-8 percig, amíg megbarnul és teljesen átsül. Szűrőkanállal tedd át a húst egy közepes tálba. A lábasban keverd össze a hagymát, a fokhagymát, az őrölt chilit és a köményt. Ízesítsd sóval.
- Keverjük meg, és főzzük 5-8 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, és közepes lángon pároljuk, amíg összeesnek, és a chili sűrűsödni kezd, ez 12-15 perc. Tegyük vissza a húst a serpenyőbe a babbal és az almaecettel együtt. Vegyük le a tűzről.
- Töltsd meg mindegyik paprikát körülbelül félig kuszkusszal. Egyenletesen terítsd el a chilit a paprikákon, a kuszkusz tetejére helyezve. Szórd meg sajttal, és tedd vissza a tepsit a sütőbe. Süsd, amíg a sajt megolvad, 20-25 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
