Fagyasztás: Lassú tűzhelyen készült gumó
Szavazatok: 1
Idő: 8 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/6
Kalória 435, összes zsír 26 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 24 G., rost 6 G., koleszterin 115 mg, nátrium 999 mg, cukor 6 G.
Adagméret: 1/6
Kalória 435, összes zsír 26 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 24 G., rost 6 G., koleszterin 115 mg, nátrium 999 mg, cukor 6 G.
Ha szívesebben vásárolsz fagyasztott ételeket zacskókban, hogy egy pillanat alatt összedobhasd a vacsorát, imádni fogod az ötletet, hogy saját magad készítsd el az előre elkészített ételeket kiváló minőségű, friss alapanyagokból. Ezeket a hétvégén összeállíthatod, és lefagyaszthatod egy kifinomult, szinte ünnepi hétköznapi vacsorához. Ez a recept a gumbo, egy zöldségekből, csirkéből és kolbászból készült cajun pörkölt fagyasztását írja elő. Szükség esetén egy éjszakán át olvaszd fel a tartalmát, reggel tedd a lassú főzőbe, és mire hazaérsz a munkából, máris meleg vacsorád lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g bőr és csont nélküli csirkecomb, 5 cm-es darabokra vágva.
- 450 g vékonyra szeletelt andouille kolbász
- 1 nagy fej vöröshagyma, 2 cm-es darabokra vágva.
- 1 zöld kaliforniai paprika, 2 cm-es darabokra vágva.
- 2 zellerszár, 2 cm-es darabokra vágva.
- 1 csomag (450 g) szeletelt fagyasztott okra
- 1/4 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 3 evőkanál Cajun fűszerkeverék
- 1 konzerv (800 g) apróra vágott konzerv paradicsom
- Csípős szósz és ropogós kenyér tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, andouille kolbász, hagyma, édes paprika, zeller, gombó, hosszú szemű rizs, Cajun fűszerkeverék, paradicsom, csípős szósz, fehér kenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a csirkét, a kolbászt, a hagymát, a kaliforniai paprikát, a zellert, az okrát, a rizst és a cajun fűszerkeveréket egy nagy, cipzáras műanyag zacskóba. Öntsd a kockára vágott paradicsomot a zacskóban lévő keverékre. Ízesítsd 1 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal. Nyomd ki a levegőt a zacskóból, és zárd le. Fagyaszd le felhasználásig (legfeljebb 3 hónapig). Főzés előtt legalább 24 órával olvaszd fel a hűtőszekrényben.
- A zacskó tartalmát tedd egy 6 literes lassú főzőbe. Adj hozzá 1 csésze vizet. Főzd alacsony lángon, amíg a csirke megpuhul és az ízek összekeverednek, 6-8 órán át. Ízesítsd sóval ízlés szerint. Tálald forró szósszal és kenyérrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
