Édes, friss fettuccine
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 953, összes zsír 58 G., telített zsírok 30 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 92 G., rost 5 G., koleszterin 323 mg, nátrium 769 mg, cukor 18 éves G.
Kalória 953, összes zsír 58 G., telített zsírok 30 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 92 G., rost 5 G., koleszterin 323 mg, nátrium 769 mg, cukor 18 éves G.
Az édes tészta tökéletes reggelire. Az édesszájúak és a gyerekek egyaránt imádni fogják. Készíts friss fettuccine tésztát Giada De Laurentiis receptje szerint, főzd meg, majd forgasd meg édes, krémes, mézes-citrusos szószban. Tálald apróra vágott mogyoróval és reszelt csokoládéval sajt helyett.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze tejszín
- 1 citrom reszelt héja
- 1 narancs reszelt héja
- 2 evőkanál méz
- Fél friss fettuccine tészta, a recept a következő
- 1 evőkanál citromlé
- 1 kis darab félédes csokoládé, opcionális
- 1/4 csésze apróra vágott pirított mogyoró
- 3 csésze prémium liszt
- 4 tojás
- 1 evőkanál durva só
- 1 evőkanál olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, mogyoró, Narancshéj, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban forraljunk vizet magas lángon.
- Egy nagy, vastag aljú serpenyőben közepes lángon melegítsük fel a tejszínt, adjuk hozzá a reszelt héját, a mézet és a sót. Ne forraljuk fel. Időnként keverjük meg, és főzzük körülbelül 4 percig.
- Közben add a tésztát a forrásban lévő vízhez, és főzd, időnként megkeverve, körülbelül 2-3 percig, amíg megpuhul, de tapintásra még kemény (al dente). Szűrd le a tésztát. Add hozzá a tésztát és a citromlevet a lábashoz a krémes szósszal együtt. Keverd össze, hogy teljesen befedje a tészta.
- Oszd el a tésztát a tálalótálak között. Egy zöldséghámozóval reszeld a csokoládét közvetlenül a tésztára. Szórd meg mogyoróval. Azonnal tálald.
Házi készítésű friss tészta
Tedd a lisztet egy aprítógépbe. Verd fel enyhén a tojásokat egy kis tálban. Add hozzá a sót és az olívaolajat a tojásokhoz, és keverd össze. Add hozzá a tojásos keveréket az aprítógépbe. Turmixold össze pulzálóan, a tál oldalát amennyire csak lehet, kapard le. Addig dolgozd, amíg a folyadék egyenletesen el nem oszlik, körülbelül 1 percig. A tésztának össze kell ragadnia, amikor a kezedben összenyomod. A tészta sárga lesz, mint a kukoricaliszt. A tészta egy része összeragad, de nem fog szilárd golyót alkotni.- Helyezd a tésztát enyhén lisztezett felületre. Formázz belőle golyót, és gyúrd simára. Fedd le folpackkal, és hagyd pihenni 30 percig. Nyújtsd ki a tésztát, és szaggasd a kívánt tésztaformára.
Kategóriák:
Hasonló receptek
