Pulykahúsgombóc feta sajttal és aszalt paradicsommal

Szavazatok: 5

Elkészítési útmutató - Pulykahúsgombóc fetával és aszalt paradicsommal

Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Tápérték adagonként:

Kalória 329, összes zsír 17 G., telített zsírok 6.5 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 14 G., rost G., koleszterin 213 mg, nátrium 1257 mg, cukor 4 G.

A kemény, fűszernövényekben pácolt, aszalt paradicsom és az ízletes feta sajt jellegzetes textúrát és finom mediterrán ízt kölcsönöz ennek a fasírtnak. Egy egyszerű fogás a Giada De Laurentiis-től, amely feldobja bármelyik vacsorát, vagy hétvégi kedvenccé válik.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 gramm darált pulyka (a sötét hús jobb)
1/2 csésze morzsolt feta sajt
1/4 csésze apróra vágott, fokhagymával és fűszernövényekkel pácolt aszalt paradicsom
Zöldséges főzőspray
1/2 csésze fehér zsemlemorzsa
1/3 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél
2 gerezd zúzott fokhagyma (opcionális)
2 db szobahőmérsékletű, enyhén felvert tojás
2 evőkanál tej
1,5 teáskanál durva só
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, feta sajt, tojások, tej, fehér kenyér, aszalt paradicsom, fokhagyma, petrezselyem

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezzen egy rácsot a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.

Fújj be egy 23 x 13 cm-es kenyérformát sütőspray-vel.

Egy nagy tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a petrezselymet, az aszalt paradicsomot, a fokhagymát (ha használunk), a tojásokat, a tejet, a feta sajtot, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és óvatosan keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl.
Óvatosan kanalazd a húsos keveréket az előkészített tepsibe, és süsd körülbelül 45 percig, amíg a kenyér belső hőmérséklete el nem éri a 75°C-ot a hőmérőn. Vedd ki a kenyeret a sütőből, és hagyd pihenni 5 percig.