Cikóriasaláta körtével és gorgonzolával
Szavazatok: 4
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Cikóriasaláta körtével és gorgonzola sajttal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 fej belga endívia (cikória), levágott tőkével és szétválasztott levelekkel
- 1 fej káposzta római saláta, kézzel tépd le a leveleket
- 1 körte
- 60 g morzsolt gorgonzola sajt
- 1/4 csésze apróra vágott dió
- Frissen őrölt bors
- 2 evőkanál málnalekvár
- 2 evőkanál balzsamecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: saláta, római saláta, endívia saláta, sajt, Gorgonzola sajt, körte, diófélék, dió, balzsamecet, málnalekvár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Rendezz el cikórialeveleket egy nagy tál szélein. Tetejére szórj római salátaleveleket.
- Vékonyan szeleteljük fel a körtét, és oszlassuk el vele az egész tálon. Szórjuk meg gorgonzolával és dióval. Ízesítsük a salátát sóval és borssal.
- Készítse el a salátaöntetet: Egy kis műanyag tálban keverd össze a lekvárt és a balzsamecetet. Melegítsd néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben. Keverd össze, amíg össze nem áll. Add a keveréket a salátához.
Recept szerzője - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) gasztronómiai szakértő, rádiós műsorvezető
Kategóriák:
Hasonló receptek
