Meleg sült marhahússaláta kuszkusszal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 504, összes zsír 15 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 70 G., rost 10 G., koleszterin 38 éves mg, nátrium 827 mg, cukor G.
Kalória 504, összes zsír 15 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 70 G., rost 10 G., koleszterin 38 éves mg, nátrium 827 mg, cukor G.
Meleg sült marhahússaláta kuszkusszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 fej belga endívia (cikória), a tövét levágva és a leveleit finomra tépve
- 230 g főtt, szeletelt sült marhahús, apró darabokra vágva
- 6 közepes sárgarépa, 2,5 cm-es darabokra vágva
- 1 vöröshagyma, nagy kockákra vágva
- 3 evőkanál olívaolaj
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 csésze kuszkusz
- 1/2 csésze világos mazsola
- 3/4 csésze zsírszegény görög joghurt vagy alacsony zsírtartalmú tejföl
- 2 teáskanál harissa szósz vagy más csípős chiliszósz (A harissa szósz receptjét itt találod.)
- 2 evőkanál almaecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, endívia saláta, sárgarépa, vöröshagyma, kuszkusz gabonapehely, mazsola, joghurt, tejföl, harissa szósz, csípős szósz, almaecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Helyezd a sárgarépát és a hagymát egy sütőlapra, majd forgasd össze 1 evőkanál olívaolajjal, fél teáskanál sóval és borssal ízlés szerint. Süsd puhára és aranybarnára, körülbelül 25 percig.
- Közben készítsd el a kuszkuszt: Forraljunk fel egy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a kuszkuszt, és főzzük készre a csomagoláson található utasítások szerint. A mazsolát 5 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá. Szűrjük le és öblítsük le a kuszkuszt hideg víz alatt.
- Készítse el a salátaöntetet: Egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, 2 evőkanál olívaolajat, harissát, almaecetet, 1/2 teáskanál sót és 2-3 evőkanál vizet, amíg sima nem lesz.
- Tedd a cikórialeveleket egy nagy salátástálba, add hozzá a forró sült sárgarépát és hagymát, és keverd addig, amíg a cikória kissé megpuhul. Add hozzá a kuszkuszt a mazsolával, a salátaöntettel és a szeletelt sült marhahússal, majd keverd meg újra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
