Hot dog ördöghallal
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 600, összes zsír 36 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 36 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 600, összes zsír 36 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 36 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Hot dog ördöghallal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 gramm ördöghal filé
- 1,5 teáskanál zeller só
- 3 evőkanál (45 g) vaj
- 0,33 csésze majonéz
- fél citrom reszelt héja és leve
- 1 finomra vágott zellerszár és 0,25 csésze apróra vágott zellerlevél
- 4 hot dog zsemlék tetején egy réssel
- Boston salátalevelek tálaláshoz
- 3 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
- Kapros savanyúságos uborkaszeletek tálaláshoz
- 4 evőkanál grillezett ízű burgonyachips
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: halfilé, hot dog zsemlék, zeller, Bostoni saláta, citromlé, majonéz, zeller só, metélőhagyma, ecetes uborka, chips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szórjuk meg a halat 0,5 teáskanál zellersóval, 0,25 teáskanál durva sóval és egy kevés őrölt borssal. Olvasszuk fel a vajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
Add hozzá a halat, és süsd aranybarnára és teljesen átsültre, oldalanként 4-6 percig. Tedd át a halat egy vágódeszkára, és vágd 3 cm-es darabokra. Hagyd kihűlni. - Közben egy közepes tálban keverjük össze a majonézt, a maradék 1 teáskanál zellersót, a citromhéjat és -levet, a zellerleveleket és egy csipet őrölt borsot. Tálalásig tegyük hűtőbe.
- Pirítsd meg a zsemléket, és töltsd meg őket salátával. Add hozzá az ördöghalat, az apróra vágott zellert és a hagymát a majonézes keverékkel elkevert tálhoz, majd óvatosan forgasd át. Kanalazd a halsalátát a zsemlékbe. Savanyúsággal és sült krumplival tálald.
Jegyzet
Az ördöghal filéket leggyakrabban bőr nélkül és hártya nélkül árulják. Ha a filé hártyákkal van ellátva, távolítsa el azokat, mielőtt sóval és borssal ízesíti..
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
