Csirkés-sajtos quesadilla káposztasalátával és korianderrel
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 620, összes zsír 43 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 42 G., rost 3 G., koleszterin 87 mg, nátrium 1489 mg, cukor 6 G.
Kalória 620, összes zsír 43 G., telített zsírok 18 éves G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 42 G., rost 3 G., koleszterin 87 mg, nátrium 1489 mg, cukor 6 G.
A mexikói quesadillák finom, meleg előételek vagy reggelik, amelyeket az egész család imádni fog. A nagy tortillákat reszelt, pikáns pepper jack sajttal és csíkokra vágott grillezett csirkével szórjuk meg, majd félbehajtjuk és serpenyőben sütjük, amíg a sajt ragacsos nem lesz. Használhatjuk a tegnapi vacsoráról megmaradt grillezett csirkét is. Vágjuk a quesadillákat darabokra, és melegen tálaljuk egy lédús, korianderes káposztasalátával és frissítő lime öntettel. Locsoljuk meg tejföllel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag 220 g reszelt káposztasaláta keverék (kb. 4 csésze)
- 1 lime leve
- 1 kis gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 0,5 csésze friss koriander (levelek és puha szárak), apróra vágva
- 2 evőkanál növényi olaj
- 4 burrito tortilla
- 220 g reszelt pepper jack sajt (kb. 2 csésze)
- 1 csésze apróra vágva grillezett csirke, távolítsa el a bőrt
- 2 evőkanál sótlan vaj
- Fél kis fej jégsaláta, tépkedve (kb. 4 csésze)
- Tejföl, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, tortilla, pepper jack sajt, jégsaláta, fehér káposzta, citromlé, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze a káposztasaláta keveréket 0,5 teáskanál sóval, majd tegyük félre. Egy kis tálban keverjük össze a lime levét, a fokhagymát, a koriandert, a növényi olajat, 1/4 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot.
- Béleld ki a tortillákat, és szórd meg mindegyik felét sajttal. Ízesítsd sóval és fekete borssal a csirkét, majd helyezd a sajt tetejére. Hajtsd félbe a tortillákat. Melegíts 1 evőkanál vajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a 2 quesadillát, és süsd, egyszer megforgatva, amíg aranybarna nem lesz, és a sajt megolvad, 5-7 percig. Tedd át egy vágódeszkára, és ismételd meg a maradék vajjal és a quesadillákkal.
- Vágd a quesadillákat gerezdekre, és rendezd el őket tányérokon. Add a jégsalátát és a lime-os öntetet a káposztasalátához, forgasd össze, és ízlés szerint sózd és borsozd. Tálald tányérokon, és locsold meg tejföllel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
