Marhahúsos fajitas
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Marhahúsos fajitas - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 darab 900 g súlyú marhaszegy.
- 1 csésze ecetes jalapeño paprika (beleértve az üvegben lévő hagymát és sárgarépát is)
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 közepes fehér hagyma, vastag karikákra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 friss poblano chili paprika
- 2 friss jalapeño paprika
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál szárított oregánó
- Búzatortillák, guacamole és pico de gallo szószok tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, jalapeno paprika, édes hagyma, fokhagyma, oregano, tortilla, guacamole szósz, pico de gallo szósz, ancho paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a marhahúst egy tepsibe, és forgasd össze a pácolt jalapeño keverékkel. Hagyd a marhahúst szobahőmérsékleten pácolódni 1 órán át.
- Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepesen magas hőfokra. Vágd ki a marhahúst, távolítsd el a zöldségeket, és ízesítsd sóval és borssal. Helyezd a marhahúst a grillre, és süsd 3-4 percig oldalanként. Tedd át a marhahúst egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 15 percig, majd szeleteld vékonyra a rostélyon át.
- Fűzd fel a hagymakarikákat vízszintesen fa nyársakra. Kend meg olívaolajjal, sóval és borssal. Grillezd a hagymát mindkét oldalán, amíg megpuhul, 10-15 percig. Tedd a poblano és a jalapeño paprikákat a grillre, és grillezd minden oldalukat 8 percig. Tedd a paprikákat egy tálra, hagyd kissé hűlni, majd hámozd meg, távolítsd el a szárukat és a magokat. Vágd a paprikákat csíkokra. Hűtsd ki a hagymát, és válaszd külön karikákra.
- Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a fokhagymát és az oregánót, és fedő alatt párolja 1 percig. Adja hozzá a marhahúst, a hagymát és a paprikát a serpenyőhöz, keverje meg, és pirítsa rövid ideig. Ízesítse sóval és borssal.
Tálaljuk a marhahús fajitas-t tortillával, guacamol-lal és pico de galloval.
Recept Fajita kétféle töltelékkel, zöldségekkel és babbal.
Recept búzatortillák
Recept guacamole szósz
Salsa recept pico de gallo
Kategóriák:
Hasonló receptek
