Halas fajitas
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 480, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 2 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 49 G., rost 6 G., koleszterin 42 mg, nátrium 777 mg, cukor 7 G.
Kalória 480, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 2 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 49 G., rost 6 G., koleszterin 42 mg, nátrium 777 mg, cukor 7 G.
A puha fehér hal és a zöldségek sütőben történő grillezése percek alatt elkészül, és az egész étel elkészítése nem vesz igénybe többet fél óránál. A halat és a sült zöldségeket pirított babbal és kukoricatortillával tálaljuk fajitas tekercseléséhez. Nagyszerű ötlet, hogy egy gyors mexikói vacsorával örvendeztessük meg a családot egy hétköznap.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma (felét finomra vágjuk, másfél fejet vastag karikákra)
- 1 konzerv (425 g) pinto bab, leöblítve
- 0,5 csésze forró paradicsomos salsa
- 2 db kaliforniai paprika (1 piros, 1 sárga), vastag csíkokra vágva
- 1,5 teáskanál őrölt kömény
- 1,5 teáskanál chilipor
- 450 g bőr nélküli laposhal- vagy csattogóhalfilé, 5 cm-es darabokra vágva.
- 1 csésze friss koriander
- 8 kukorica tortilla, melegítve
- Guacamole és lime gerezdek tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: laposhal, tarkabab, édes paprika, tortilla, chili fűszerkeverék, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Melegíts 1 evőkanál olívaolajat egy közepes lábasban közepes lángon. Add hozzá a finomra vágott hagymát, és párold puhára, 3 percig. Add hozzá a babot, a salsát és 1/2 csésze vizet. Párold alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 8 percig; ízlés szerint sózd.
- Eközben egy sütőpapírral bélelt tepsiben keverjük össze a kaliforniai paprikát és az apróra vágott hagymát 2 evőkanál olívaolajjal, 1 teáskanál köménnyel, 1 teáskanál chiliporral és 1/2 teáskanál sóval. Grillezzük, zavartalanul, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, 4-6 percig.
- Forgasd meg a halat a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, adj hozzá 0,5 teáskanál köményt és chiliport; bőségesen sózd. Tedd a halat a zöldségekkel együtt a tepsire, és grillezd 3-4 percig, amíg teljesen át nem sül.
- Adjunk koriandert a babhoz, és osszuk el a tányérokon. Tálaljuk hallal, sült zöldségekkel, tortillával, guacamole-val és lime-szeletekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
