Bableves darált hússal és rapinivel
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Egy adag ebből a forró és laktató levesből tökéletes felmelegedésre a hidegebb hónapokban. Az egyik hozzávaló a brokkoli, vagy rapini, amely virágaival a káposztára hasonlít, és egyfajta fehérrépa zöldjének számít. Kívánság szerint kelkáposztával is helyettesíthető, mivel az sem fő túl. Alternatív megoldásként használhat brokkolit és spenótot. Egy szelet friss kenyérrel párosítva ez a leves nagyszerű főétel. Ez a recept bolondbiztos, így biztos lehetsz az eredményben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 570 g őrölt olasz salsiccia bazsalikommal
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 1 sárgarépa, apróra vágva
- 1 nagy burgonya, meghámozva és apró kockákra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 babérlevél
- 2 konzerv fehérbab, lecsepegtetve
- 4 csésze brokkoli raab zöldjével, apróra vágva
- 2 liter csirkehúsleves
- Reszelt parmezán vagy romano sajt tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, brokkoli káposzta, burgonya, kupaty (sült kolbász), Pecorino Romano sajt, Parmezán sajt, babérlevél, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk fel egy közepes méretű levesestálat közepesen magas lángon. Öntsük hozzá az olívaolajat, adjuk hozzá a kolbászhúst, és pirítsuk meg. Adjuk hozzá a zöldségeket, a babérlevelet és a babot. Sózzuk és borsozzuk. Főzzük 5 percig, amíg a zöldségek puhulni nem kezdenek.
- Add hozzá a brokkolirab-ot, és hagyd megfonnyadni. Öntsd hozzá húsleves Fedjük le fedővel. Növeljük a hőt, és forraljuk fel a levest. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön 15 percig. Ízesítsük ízlés szerint, és reszelt sajttal tálaljuk a tetején.
Kategóriák:
Hasonló receptek
