Bableves szalonnával

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A ropogós sós szalonna, a pirított zeller és hagyma, valamint a friss paradicsom hihetetlen aromával és ízzel ruházza fel ezt a tartalmas bablevest. Próbáld ki, és ez lesz a kedvenc ebéded, amikor hűvösre fordul az idő. Tálald friss petrezselyemmel díszítve.

Tápérték adagonként:
Kalória 472, összes zsír 24 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 43 G., rost 10 G., koleszterin 37 mg, nátrium 702 mg, cukor 5 G.

Hozzávalók:

450 g fehérbab
4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
450 g szalonna, 2,5 cm-es darabokra vágva.
2 nagy sárgarépa, finomra aprítva
2 szál zeller, apróra vágva
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 evőkanál paradicsompüré
4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
2 babérlevél
2 db koktélparadicsom, kockára vágva
Finomra vágott friss petrezselyem tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fehér bab, koktélparadicsom, sárgarépa, zeller, paradicsompüré, szalonna, babérlevél

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Válogasd át a babot, öblítsd le, majd csöpögtesd le. Tedd őket egy nagy lábasba, és önts rá 5 cm vastagságú vizet. Áztasd be egy éjszakára.

2. lépés

Szűrőedényben csöpögtesd le a babot, majd tedd vissza a lábasba. Add hozzá a csirkehúslevest és 4 csésze vizet. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot.

3. lépés

Amíg a bab fő, pirítsd ropogósra a szalonnát egy nagy serpenyőben közepes lángon 8-10 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen. Add a szalonna felét a babhoz, a többit tedd félre tálaláshoz.

4. lépés

Szűrd le a serpenyőből majdnem az összes kiolvasztott zsírt, de tegyél félre 2 evőkanálnyit, majd add hozzá a sárgarépát, a zellert és a hagymát. Sózd, borsozd, és főzd 3-4 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Add hozzá a paradicsompürét és a fokhagymát, és főzd még egy percig, közben kevergesd.

5. lépés

Egy lyukas kanál segítségével tedd át a zöldségeket a babra. Add hozzá a babérlevelet, és keverd jól össze. Kóstold meg. Párold lassú tűzön, amíg a bab megpuhul, 1-1,5 órán át.

6. lépés