Kubai feketebab és csirke tál
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 550, összes zsír 21 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 59 G., rost 7 G., koleszterin 104 mg, nátrium 688 mg, cukor 3 G.
Kalória 550, összes zsír 21 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 59 G., rost 7 G., koleszterin 104 mg, nátrium 688 mg, cukor 3 G.
Készítsen el egy teljes értékű ételt egyetlen tálban: párolt rizs fűszeres feketebabbal, sült csirkedarabokkal és friss fűszernövényekkel. Csirke esetén válasszon csontozott, bőr nélküli combokat: ezek mindig lédúsak és puhák lesznek, ellentétben a mellekkel, amelyek könnyen kiszáradhatnak. Az étel kulcsfontosságú összetevője az édes és fanyar narancsalapú öntet. Ez adja a tál ízét. Ez az öntet gyors pácként is szolgál a csirkecombokhoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze előfőzött fehér rizs
- 1/4 csésze narancslé
- 1/4 csésze fehér ecet
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 450 g bőr és csont nélküli csirkecomb, 4 cm-es darabokra vágva.
- 3/4 teáskanál szárított oregánó
- 1 kis piros kaliforniai paprika, darabokra vágva
- 1 konzerv (425 g) konzerv feketebab, leöblítve
- 4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 3/4 teáskanál őrölt kömény
- 0,5 csésze friss koriander, durvára vágva + egy kevés a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, édes paprika, rizs, Narancslé, fekete bab, oregano, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Főzd meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint; fedd le és tedd félre melegen tartani. Közben egy kis tálban keverd össze a narancslevet, 3-3 evőkanál ecetet és olívaolajat, 0,5 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsiben forgasd össze a csirkét 3 evőkanál öntettel, fél teáskanál oregánóval és egy csipet sóval (a maradék öntetet tedd félre). Hagyd pácolódni szobahőmérsékleten 10 percig.
- Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy közepes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a kaliforniai paprikát, és időnként megkeverve párold, amíg megpuhul és enyhén megbarnul, körülbelül 10 percig.
- Add hozzá a babot, a fokhagymát, a köményt és a maradék 1/4 teáskanál oregánót; ízlés szerint sózd és borsozd. Főzd, kevergetve, amíg a fokhagyma megpuhul, 1 percig. Add hozzá a 2/3 csésze vizet és a maradék 1 evőkanál ecetet. Főzd, időnként megkeverve, amíg a bab megpuhul, 3-5 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a koriandert.
- Közben grillezd a csirkét, amíg teljesen át nem sül, 8-10 percig. Minden adag rizs tetejére tegyél babot és csirkét. Locsold meg a maradék öntettel, és szórd meg korianderrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
