Spárga- és édesköménysaláta
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 229, összes zsír 21 G., telített zsírok G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 9 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 229, összes zsír 21 G., telített zsírok G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 9 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ez a könnyű, vitaminokban gazdag, friss spárgából és édesköményből készült saláta finom, aromás és egyedi. A zöldségeket vékonyra szeleteljük, hozzáadjuk a fűszernövényeket, majd locsoljuk meg olívaolajjal és frissen facsart citromlével. A szeletelt dió kellemesen ropogós és melegebb ízt kölcsönöz. Adjunk hozzá egy kis reszelt parmezán sajtot, és máris rákattanunk!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 vastag spárgaszár
- 1 édesköményhagyma
- 0,5 csésze apróra vágott friss bazsalikomlevél
- 0,5 csésze finomra vágott dió
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom leve
- Reszelt parmezán
- Speciális felszerelés: mandolin reszelő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spárga, édesköményhagyma, bazsalikom, dió, citromlé, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Zöldséghámozóval vágd a spárgát hosszú, vékony csíkokra. Mandolinával szeleteld fel nagyon vékonyra az édesköményt. Egy nagy tálban keverd össze a spárgát, az édesköményt, a bazsalikomot és az apróra vágott diót. Ízesítsd a salátát olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal. Oszd el a salátát tálalótálak között, mindegyik tetejét szórd meg reszelt parmezánnal, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
