Fehérbab és spárga saláta
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
A fehérbab remek alapot nyújt könnyű, mégis tápláló, fehérjében gazdag salátákhoz. Gyors vacsorához használj konzerv cannellini babot. Aromás fehér ecetből, fokhagymából és olívaolajból készült vinaigrette-tel összeforgatjuk, majd néhány percig áztatjuk, hogy az ízek összeérjenek. A vékony csíkokra szeletelt friss spárga és a tárkony gazdaggá és vitaminokkal tölti meg a salátát. Tálalás előtt szórj a babsalátára pirított panko morzsát. Ízletes ropogósságot kölcsönöznek a puha babnak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g spárga
- 425 g konzerv cannellini bab (átmosva)
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál tárkonyecet
- 3 evőkanál panko
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, cannellini bab, spárga, panko zsemlemorzsa, ecet tárkonnyal, tárkony
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjünk össze egy konzerv (400 g) cannellini babot (átöblítve) 1 reszelt fokhagymagerezddel, 1/4 csésze olívaolajjal és 2 evőkanál tárkonyecet vagy fehérborecet; hagyjuk állni 15 percig.
- Zöldséghámozóval vágj egy csokor megtisztított, nagyméretű spárgát hosszú csíkokra. Tedd egy tálba 1 evőkanál apróra vágott tárkonnyal és további 1 teáskanál ecettel, ízlés szerint sózd és borsozd, majd forgasd össze. Egy serpenyőben piríts meg 3 evőkanál petrezselymet 1 evőkanál olívaolajon. panko zsemlemorzsa; szórjuk meg a salátát zsemlemorzsával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
