Saláta nektarinnal és édes paradicsommal
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 197, összes zsír 13 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 17 G., rost 3 G., koleszterin 6 mg, nátrium 288 mg, cukor 12 G.
Kalória 197, összes zsír 13 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 17 G., rost 3 G., koleszterin 6 mg, nátrium 288 mg, cukor 12 G.
Egy frissítő saláta lédús nektarinból és paradicsomból, melynek édessége gyönyörűen kontrasztban áll a fanyar olívaolajos és fehér balzsamecetes öntettel, valamint a sós, feszes ricottával (ricotta salata). A pirított fenyőmag kellemesen ropogóssá teszi a finom gyümölcsöket és zöldségeket. Köretként húsokhoz vagy előételként tálaljuk a főételre várva.
Javasoljuk
Recept:
Vágj 450 g sárga ökörszív paradicsomot és nektarint gerezdekre. Szórd meg 60 g reszelt ricotta salátával, és ízlés szerint sózd és borsozd. Egy serpenyőben, alacsony lángon piríts meg 2 evőkanál fenyőmagot 2 evőkanál olívaolajban. Vedd le a tűzről, keverj hozzá 2 teáskanál fehér balzsamecetet, és locsold meg a salátával.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: nektarin, salátaparadicsom, fenyőmag, ricotta sajt, balzsamecet
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
