Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A sült brie mártogatós szórakoztató alternatívája lehet a sajttálnak vagy a fondünek. Tálald ezt az előételt a vendégeidnek, és annyira ízletes lesz, hogy egynél több adagot is el akarsz majd készíteni belőle. Helyezz egy brie sajtkorongot egy megfelelő tepsibe, vágd le a felső héját, szórd meg áfonya, pekándió, sült szalonna és fűszerek keverékével, majd süsd a sütőben, amíg a sajt megolvad, és tökéletes kenyér vagy keksz mártogatására. Ez az előétel lenyűgöző az édes, sós és füstös ízek harmonikus kombinációjával. A változatosság kedvéért kísérletezz különböző típusú aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel.

Hozzávalók:

• 4 csík szalonna
• 2 evőkanál kandírozott pekándió vagy dió, finomra aprítva
• 2 evőkanál szárított áfonya, finomra aprítva
• 6 aszalt sárgabarack, finomra aprítva
• 1 evőkanál rozmaringlevél, finomra aprítva
• 2 teáskanál vörösborecet
• 1 kör kiváló minőségű brie sajt, súlya 200-220 g.
• Bagett szeletek, keksz, valamint alma- és/vagy körteszeletek tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

szalonna, pekándió, dió, szárított áfonya, szárított sárgabarackok, rozmaring, borecet, Brie sajt, bagett, keksz, almák, körte

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Tedd a szalonnát egy nagy serpenyőbe, és közepes lángon süsd aranybarnára és ropogósra, oldalanként 4-5 percig. Tedd a szalonnát papírtörlőre hűlni, majd vágd apróra.
2. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a szalonnát, a pekándiót, az áfonyát, a sárgabarackot, a rozmaringot, az ecetet, egy csipet sót és egy kevés őrölt fekete borsot.
3. lépés
• Vedd ki a brie sajtot a csomagolásából. Vágd le a felső héját, hagyva egy 0,5 cm-es szegélyt a szélek körül. (Használj éles kést, és enyhe ferdén vágd.) Távolítsd el a levágott héjat. Helyezd a brie sajtot egy kisebb tepsibe. Kanalazz rá egy keveset az elkészített keverékből, a többit pedig szórd a sajt köré. Fedjük le a tálat alufóliával, és süsd 30-35 percig, amíg a sajt meleg és ragacsos nem lesz.
4. lépés
• Kenyérrel, keksszel és almával és/vagy körteszeletekkel tálaljuk.

Szavazatok: 4