Húsos és paradicsomos lepénykenyér avokádószósszal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 325, összes zsír 17 G., telített zsírok 3.3 G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 9 G., rost 5 G., koleszterin 58 mg, nátrium 337 mg, cukor - G.
Kalória 325, összes zsír 17 G., telített zsírok 3.3 G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 9 G., rost 5 G., koleszterin 58 mg, nátrium 337 mg, cukor - G.
Ez a steak marhacombból, egy kerekded marhacombból készül. Mivel soványabb, a legjobb közepesen átsütni, amikor a hús kívül ropogós, belül pedig még rózsaszínespiros. Így élvezni fogod a marhahús minden lédússágát, puhaságát és gazdag ízét. Tálald a steaket avokádó-lime-koriander szósszal és paradicsom-pálma salátával. Ha szeretnéd, az összes hozzávalót meleg tortillába csomagolhatod egy finom, lédús burritóhoz. A húst vékonyan, szálirányban ellentétes szeletekkel vágd fel a könnyebb harapás érdekében.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,6 kg szemhéjú marhaszegy (1 darab)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál chilipor
- 1 csésze szőlő- vagy koktélparadicsom, félbevágva
- 7-8 konzerv pálmaszív, vastagon szeletelve
- 2 evőkanál limelé + lime gerezdek a tálaláshoz
- 1 érett Hass avokádó
- 1/3 csésze friss koriander
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- Búzatortillák, melegítve, tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, tortilla, szőlőparadicsom, koktélparadicsom, Avokádó, chili fűszerkeverék, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd a húst szálirányban 3 szeletre. Melegíts fel egy öntöttvas serpenyőt közepesen magas lángon. Kend meg a szeleteket 1 evőkanál olívaolajjal, és szórd meg... chilipor Ízlés szerint sózzuk. Süssük addig, amíg a sült oldalába szúrt hőmérő 52°C-ot nem mutat, közepesen átsült állapotban, oldalanként 4-5 percig. Hagyjuk a húst 5 percig pihenni.
- Közben egy tálban keverjük össze a paradicsomokat és a pálmaleveleket a maradék 1 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál lime-lével, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Vágd félbe az avokádót, és távolítsd el a magját. Kanalazd a húsát egy turmixgépbe vagy aprítógépbe. Add hozzá a koriandert, a fokhagymát, a maradék 1 evőkanál lime levét és fél csésze vizet; pürésítsd. Ízesítsd sóval ízlés szerint.
- A steakeket vékony szeletekre vágjuk. Avokádószósszal, paradicsomsalátával és tortillával tálaljuk. Lime-gerezdekkel díszítjük.
Kategóriák:
recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Alacsony nátriumtartalom / Alacsony kalóriatartalmú ételek / Cukorbetegeknek szánt ételek / Alacsony szénhidráttartalmú ételek / Alacsony koleszterinszint / A készételek kalóriatartalma / Gyorsétterem / Tortilla ételek / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Hús előételek / Food Network - receptek
Hasonló receptek
