Vegetáriánus klubszendvics

Szavazatok: 13

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 389, összes zsír 12 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 49 G., rost 9.5 G., koleszterin 14 mg, nátrium 923 mg, cukor 12 G.

Egy finom és laktató szendvics, tele különféle, tökéletesen kiegyensúlyozott összetevőkkel. A füstölt tofu fehérjét és ínycsiklandó ízt ad, helyettesítve a húst vagy a szalonnát. Kend meg a kenyérszeleteket tápláló avokádóval fűszerezett joghurtkrémmel, és rétegezd őket rukkolával, tofuval, vöröshagymakarikákkal, aszalt paradicsommal, uborkával, csípős pepperoncinivel, sült paprikával és provolone sajttal. Szeleteld fel a szendvicset átlósan, klubszendvics stílusban, és élvezd az élénk ízt és a zöldséges lédússágot.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

12 szelet teljes kiőrlésű kenyér, ízlés szerint enyhén pirítva
Fél Hass avokádó, kimagozva
2 evőkanál fehér balzsamecet vagy borecet
1 evőkanál finomra vágott oregánó
1 evőkanál natúr, alacsony zsírtartalmú joghurt
2 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 csésze rukkola, mizuna kelkáposzta vagy más leveles zöldség
75 g vékonyra szeletelt füstölt tofu vagy füstölt mozzarella
0,5 csésze vékonyra szeletelt vöröshagyma
1/3 csésze aszalt paradicsom, duzzadt
0,5 csésze vékonyra szeletelt uborka
1/3 csésze vékonyra szeletelt pepperoncini paprika (kb. 30 g)
75 g vékonyra szeletelt provolone sajt
1 nagy narancs vagy piros sült paprika, 12 darabra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű kenyér, tofu, aszalt paradicsom, Avokádó, uborka, peperoncinó bors, édes paprika, provolone sajt, füstölt mozzarella sajt, rukkola, balzsamecet, oregano, pohárköszöntők

Az étel elkészítése a recept szerint:

Nyomja vagy kaparja az avokádót egy kisebb tálba. Törje össze villával, majd keverje össze ecettel, oregánóval, joghurttal és fokhagymával, hogy sima kenést kapjon. Kenjen egy vékony réteg avokádós keveréket minden szelet kenyér egyik oldalára.
Tegyünk 4 szelet kenyérre rukkolát, tofut, hagymát és aszalt paradicsomot. Tegyünk még 4 szelet kenyérre, avokádós felükkel lefelé. Tegyünk uborkát, pepperoncinit, provolone sajtot és sült paprikát. Tegyük rá a maradék kenyérszeleteket, avokádós felükkel lefelé.