Playa Club szendvics

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 1579, összes zsír 113 G., telített zsírok 34 G., fehérjék 70 G., szénhidrátok 69 G., rost 5 G., koleszterin 256 mg, nátrium 2070 mg, cukor 4 G.

Ez a háromszintes pulykás szendvics ropogósra sült pancettával ízek széles skáláját kínálja, sós, fűszeres és édes jegyekkel. A fő összetevő a házi készítésű rukkola és aszalt paradicsomos pesto, amely percek alatt összeáll, és aromájával, valamint édes-fűszeres ízével rabul ejti az embert.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Paradicsomos és rukkolás pesto

1/4 csésze fenyőmag
1 csésze rukkola
1 csésze friss bazsalikomlevél
1 evőkanál reszelt parmezán
1 csésze apróra vágott, olajban párolt aszalt paradicsom
1 evőkanál frissen facsart citromlé
1 gerezd fokhagyma
0,5 csésze olívaolaj

Szendvics

20 vékony szelet pancetta
12 szelet friss kálács, körülbelül 0,8 cm vastag.
Japán majonéz
1 font juharsziruppal bevont pulykamell, vékonyra szeletelve
4 ropogós piros salátalevél

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Törökország, édes zsemle, leveles saláta, pancetta, szalonna, pestós szósz, fenyőmag, aszalt paradicsom, citromlé, rukkola, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Helyezd a pancettát egy kivajazatlan tepsire. Süsd ropogósra, 18-20 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni.
Paradicsomos és rukkolás pesto:

Egy száraz serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a fenyőmagot, amíg enyhén aranybarna nem lesz, 3-5 percig. Vedd ki a sütőből, és tedd félre hűlni. Egy aprítógépben keverd össze a pirított fenyőmagot, a rukkolát, a bazsalikomot, a sajtot, az aszalt paradicsomot, a citromlevet és a fokhagymát. Turmixold simára. Lassan öntsd hozzá az olívaolajat, és turmixold, amíg a pesto kellemes állagú nem lesz, körülbelül 10 másodpercig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.

Szendvicsek:

Kenj egy kevés majonézt egy szelet kalácsra, majd tegyél rá néhány szelet pulykát és egy salátalevelet. Kenj meg pestóval egy második szelet kenyér mindkét oldalát, és helyezd őket a saláta tetejére, adj hozzá még több pulykát és egy kis pancettát. Kenj majonézzel egy harmadik szelet kalácsra is, és helyezd a szendvics tetejére. Rögzítsd a rétegeket fogpiszkálóval vagy nyárssal. A maradék szendvicseket ugyanígy állítsd össze. Vágd mindegyik szendvicset negyedekre, és tálald.

Kategóriák: