Sajtos makaróni szalámival, articsókával és olajbogyóval
Szavazatok: 7
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 570, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 72 G., rost 2 G., koleszterin 40 mg, nátrium 870 mg, cukor 7 G.
Kalória 570, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 72 G., rost 2 G., koleszterin 40 mg, nátrium 870 mg, cukor 7 G.
Ez az étel teljes kiőrlésű penne tésztát használ, amely a hagyományos búzatésztával ellentétben rostban gazdag és enyhén diós ízű. Főzd meg, majd locsold meg paradicsomszósszal, tetején sült sopressata szalámival, tartósított articsóka szívekkel, olajbogyóval és bazsalikommal. A sopressata helyett kolbászt is használhatsz. Amíg a tészta forró, keverj hozzá szeletelt mozzarellát, amíg megolvad. Könnyű vacsoraként tálald, élénk, gazdag ízekkel teli.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g teljes kiőrlésű penne tészta
- 1 evőkanál olívaolaj
- 100 g sopressata vagy szalámi, 1 cm-es darabokra vágva.
- 1 konzerv (400 g) konzerv articsóka szív, lecsepegtetve, az articsókákat negyedekre vágva
- 6 töltött olajbogyó, félbevágva + 2 evőkanál páclé
- 1 konzerv (400 g) só nélküli, aprított konzervparadicsom saját levében
- 4-5 friss bazsalikomlevél + plusz a tálaláshoz
- 0,5 csésze mozzarella, 1 cm-es darabokra vágva.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: penne tészta, pürésített paradicsom, olajbogyó, mozzarella sajt, sopressata, szalámi, Articsóka, olíva páclé, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban forraljunk vizet, adjuk hozzá a tésztát, és főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint. Ezután szűrjük le, de félreteszünk fél csésze vizet. Tegyük vissza a tésztát a lábasba.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a soppressatát, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg az olaj vöröses nem lesz, körülbelül 3 percig. Add hozzá az articsókákat és az olajbogyókat, és forgasd át, hogy bevonják őket.
- Add hozzá a paradicsomot, a félretett tésztafőzővizet, a bazsalikomleveleket és 2 evőkanál olívabogyó páclevet. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, amíg a víz nagy része elpárolog, és a szósz kissé besűrűsödik, 8-10 percig.
- Add hozzá a szószt és a mozzarellát a tésztafőzőbe, és keverd össze. Oszd el 4 tányéron, és díszítsd extra bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
