Burgonya gratin és rakottas receptek

• Édesburgonya-szuflé
• Streusel

Ez az édesburgonya-ragu, díszes struseellel a tetején, biztosan sokak kedvencének fog tetszeni, ráadásul könnyen elkészíthető és nehéz elrontani. Változatosabb ízvilágért fahéjat (kb. 1 teáskanál) és szerecsendiót (kb. 1/2 teáskanál) is adhatunk az édesburgonyához. Kiváló - bővebben

• Lábas
• Streusel

A rakott étel nem túl édes, de ízlés szerint beállítható az édesség. A narancshéj és -lé jellegzetes citrusos, friss ízt kölcsönöz, és az aszalt sárgabarackokkal, édesburgonyával és fahéjjal kombinálva meglehetősen érdekes kombinációt alkot. bővebben

Az édesburgonya-ragu az amerikai ünnepi asztal hagyományos körete. Hálaadáskor a rakott étel központi elem, ezért a burgonya-szuflé-kat díszes kéreg alatt sütik. És milyen... bővebben

Az édesburgonya-szuflé, egy népszerű amerikai étel, amelyet hagyományosan Hálaadáskor szolgálnak fel, leveles tészta alatt sütnek. Kövesd ezt az egyszerű receptet a desszert klasszikus változatának elkészítéséhez, tetején... bővebben

Egy egyszerű, mégis egyedi, sütőben sült burgonyaragu, sült édesburgonyából és mézillatú banánból, finom, levegős habbá verve. Barna cukorral és pekándióval megszórva, az ételt díszítik. Kiváló íze és tálalása tökéletes köretet kínál... bővebben

Ha kiadós köretekkel szeretnéd megtölteni az ünnepi asztalodat, próbáld ki a sült édesburgonyát, amelynek keményítőtartalmú, édes íze gyönyörűen illik a savanykás almához és a fűszerekhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Tyler gratinjének kulcsa az ízek rétegezésében rejlik. Először megpirítja a szalonnát, majd a szalonnazsírban széttépkedi a káposztát, végül pedig szeletelt krumpli keverékét rétegezi rá, ami obszcén módon... bővebben

Az édesburgonyát egy csipetnyi fahéjjal simára turmixoljuk, majd pekándióval és barna cukorral megszórjuk. Az eredmény egy kiadós és ropogós étel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Sofrito:

Részletes recept fotókkal.

Ez egyike azoknak az egyszerű, házilag főtt ételeknek, aminek az elkészítése valójában elég munkaigényes. Nem bonyolult, de néhány lépést igényel. Ez elég gyakori azoknál az ételeknél, amiket egyszerűen újra lehet melegíteni, ha szükséges, de... bővebben

Ez a kiadós reggeli omlett krémes tojást, főtt krumplit és kaliforniai paprikát tartalmaz. Sajtréteg alatt tálalva a frittata néhány percnyi sütőben való sütés után bolyhossá válik. bővebben

Ennek az egyszerű receptnek a titka a krumplipüré helyett a krumplikrokettek használata. „A krumplikrokettek használata nemcsak időt takarít meg, hanem ropogós rakott ételt is eredményez, ami kellemes kontrasztot teremt…” bővebben

• Fokhagymás krumplipüré:
• Töltő:

A Melissa De Arabian ízletes hozzávalókat rétegez: finom marhahúsos és szalonnás tölteléket sör-alaplé keverékben párolva, karamellizált hagymával, fokhagymás burgonyapürével és olvasztott cheddar sajttal a tetején. bővebben

Még a húsételeket kedvelők is értékelni fogják ezt a vegetáriánus rakott ételt fehérrépa-, sárgarépa- és vegetáriánus pogácsákkal, amelyek nagyon laktatóvá teszik a tölteléket. A felső réteg krémes burgonyapüréből készül... bővebben

• A burgonyaréteghez:
• A húsos töltelékhez:

Gazdagabb, intenzívebb ízvilágért Alton Brown egy csipetnyi paradicsompürét és worcestershire szószt ad bárányragujához. Tetejére egy réteg krémes burgonyapürét tesz, és sütőben süti meg. bővebben

Ree Drummond receptje az alapvető burgonyaragut úgy emeli ki, hogy vékonyra szeletelt burgonyát sonkával és krémsajttal rétegez. bővebben

A hagyományos fehér burgonya helyett Bobby Flay aranybarna édesburgonyát használ fő összetevőként a rakott ételében, amely füstölt paprikával való pépesítéssel füstös ízt kap. bővebben

Tyler Florence hagyományos burgonyagratinje különleges ízét a krémes, fokhagymás-fűszeres szósznak és a finom sajtos kéregnek köszönheti. bővebben

Takarítson meg időt a konyhában, ha fagyasztott, reszelt burgonyát használ ebben a közkedvelt rakott ételben. Ez a hihetetlenül egészséges sült finomság krémes gombával és cheddar sajttal készül, még gazdagabb ízt és... bővebben

Trisha egyszerű rakott ételének kulcsa az előfőzött burgonyában és a sajttal ízesített darált húsban rejlik. Trisha Yearwood azt tanácsolja: „Ha az összetevők még forrók, amikor összekeverjük őket, a sütési idő jelentősen lerövidül.” bővebben

A pásztorpite, egy brit találmány, eredetileg a vasárnapi ebéd maradékának, bárányhúsnak és krumplinak a felhasználására szolgált. Ha az étel sült húst is tartalmazott, a maradékot rakott formában sütötték krumplipürével és... bővebben

A gratin szó szerint aranybarnára sült ételt jelent. Az étel lehet édes vagy húsos, burgonyával, rizzsel vagy más zöldségekkel készülhet. A gratin elkészítésekor fontos megérteni, hogy az ételt a megfelelő hőmérsékleten kell sütni. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A burgonyagratinhoz:
• Vörös káposztához:
• A csirkemellek elkészítése:

Második fogás receptje: kínai fűszerkeverékkel kisütött csirkemell. Tejszínes burgonyagratin parmezán sajttal és kakukkfűvel. Vörösborban párolt lilakáposzta. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.