Sütőben sült hasábburgonya tükörtojással
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 449, összes zsír 25 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 34 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 449, összes zsír 25 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 34 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sütőben sült hash sült tojással - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 burgonya (kb. 550 - 650 g)
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 230 g főtt kolbász, kb. 1,5 cm-es kockákra vágva (kb. 2 csésze)
- 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
- 1/2 teáskanál kömény- vagy kapormag
- 8 nagy tojás
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 2 toll zöldhagyma, karikákra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, kolbász, édes hagyma, kömény, kapormagok, tojások, petrezselyem, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Szurkáld meg a burgonyát több helyen villával. Melegítsd 10 percig a mikrohullámú sütőben, félidőben megfordítva, amíg éppen csak meg nem sül. Hagyd a burgonyát kissé kihűlni, majd hámozd meg, és vágd 1,5 cm-es kockákra.
- Melegítsünk olajat egy nagy öntöttvas serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kolbászt, és pirítsuk óvatosan 3 percig. Adjuk hozzá a hagymát és a köményt, és folytassuk a pirítást, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül további 3 percig.
- Keverd hozzá a burgonyát, majd simítsd el egyenletesen a keveréket a serpenyő alján, egy spatulával enyhén lenyomkodva. Közepes lángon süsd a krumplit, amíg ropogós nem lesz az alja, körülbelül 5 percig. Fordítsd meg, és süsd további 5 percig. Vedd le a tűzről.
- Egy kanál segítségével készíts 4 mélyedést a keverékbe, és mindegyikbe üss 2 tojást. Tedd a hasábburgonyát a sütőbe, és süsd, amíg a tojásfehérje meg nem szilárdul, körülbelül 10 percig. Ízesítsd sóval, borssal, és szórd meg petrezselyemmel és újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
