Receptek krémekhez, édes szószokhoz, mousse-okhoz és joghurtokhoz


A legjobb nyári gyümölcsdesszertek

A legjobb nyári gyümölcsdesszertek

Elege van a szezonális friss gyümölcsökből és bogyós gyümölcsökből? Próbáljon ki nyári gyümölcsökkel készült desszerteket a séfek receptjei alapján.

Szerző: - szakács
Bogyós trifleMegtekintések: 21 099
Recept tartalma:

A trifle egy angol desszert, amelyet piskótából, vaníliakrémmel, gyümölcslével vagy zselével és tejszínhabbal készítenek, általában rétegezve. Az első trifle tejszínhabbal és...

Áfonya, eper, málna, citrom, cukor, keményítő, tejszín, vanília kivonat, citromkrém, sütemény...
Idő: 43 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Fehér csokoládé mousse mogyoróval és szederrelMegtekintések: 4700

Finom és gyors desszert friss szederrel és pörkölt mogyoróval, ami ráadásul gyorsan elkészíthető is. Egy pohárba rétegezett tejszínhabos mousse fehér csokoládéval és pürésített mogyoróval.

szeder, cukor, ribizlilikőr, tejszín, fehér csokoládé, mogyoró, menta...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - kulináris író
KávéhabMegtekintések: 7 204

Egy finom mokka ízű mousse: eszpresszó, tej és csokoládé, tetején puha, légies habbal. A mousse hihetetlenül gyorsan elkészíthető, instant csokoládépudingot használva alapként. Keverje össze kávéval,...

tej, kávé, csokoládédarabok (granulátumok)...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Trifle citromkrémmel és friss bogyós gyümölcsökkelMegtekintések: 10 958

A trifle egy angol étel, amely népszerű Skóciában és az Egyesült Államokban. Piskótából, vaníliakrémmel, gyümölcslével vagy zselével és tejszínhabbal készül. Általában...

Tojás, cukor, citrom, vaj, eper, áfonya, szeder, tejszín, sütemény, citromos vodka, Grand Marnier likőr, menta...
Idő: 3 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Szerző:
Nyári sajttorta mousse krémsajttalMegtekintések: 39 286

A nyári mousse sajttorta egy sütés nélküli sajttorta recept. A tészta helyett zúzott graham kekszet használ, a töltelék pedig váltakozó krémsajtrétegekből áll, amelynek enyhe...

Krémsajt, porcukor, tejföl, vaníliarúd, zselatin, keksz, vaj, cukor, málnalekvár, szeder, málna, áfonya, menta...
Idő: 2 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Ünnepi tartlet csokoládé mousse-szalMegtekintések: 3811

Ez a desszert minden bizonnyal a csokoládé szerelmeseinek és a romantikus lelkeknek fog tetszeni. Fehér csokoládé mousse tulipán alakú csokoládépoharakban – hihetetlenül kifinomultan hangzik és néz ki. Lehet...

tojás, tejszín, tejszín, fehér csokoládé, étcsokoládé, zselatin...
Idő: 1 óra 25 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Klasszikus vanília crème brûléeMegtekintések: 2830

A kitűnő crème brûlée a 17. századból származik. Az angolok és a spanyolok a mai napig vitatkoznak arról, hogy melyik recept – az angol vagy a katalán – képezte ennek a francia desszertnek az alapját. A...

tojás, tejszín, vanília kivonat...
Idő: 50 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Királyi CharlotteMegtekintések: 10 751

A királyi charlotte megjelenésében, összetételében és ízében is alapvetően különbözik a szokásos almás charlotte-tól. Ennek a charlotte-nak a pompás dizájnja teljes mértékben igazolja királyi címét. Ilyen...

Tojás, porcukor, vanília kivonat, cukor, cukrászati ​​liszt, málnalekvár, vaníliarúd, tej, zselatin, tejszín...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: kemény Adagok: 12-16
Tojásmentes crème brûlée zabpelyhes krémmelMegtekintések: 4976

A crème brûlée receptje a 17. századra nyúlik vissza, és ma már gyakorlatilag egyetlen francia kávézó étlapja sem teljes e krémes puding nélkül, amelyet vékony, ropogós karamellás alap borít. A...

tejszín, citromlé...
Idő: 30 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Bogyós kincs desszert üvegbenMegtekintések: 7452

Az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált az üvegekben történő desszertek készítése. Amellett, hogy bájosak és egyediek, kényelmesek is útközben. Ez különösen igaz...

Krémsajt, tejszín, porcukor, vanília kivonat, csokoládés-mogyorós krém, málna, omlós keksz, bagett...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző:
Mogyoróvajas fagylaltmázMegtekintések: 5407

Ha nagy mogyoróvaj rajongó vagy, vagy csak egy csokoládés máz alternatívát keresel, ez a recept neked való. A mogyoróvajas máz hihetetlenül finom, és miután megszilárdul, pont olyan lesz, mint...

Mogyoróvaj, kókuszolaj, csokoládé, eper, fagylalt...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: Körülbelül 3/4 csésze.
Szerző:
Azonnali parféMegtekintések: 7746

Egy elegáns, réteges desszert narancslekvárból, friss tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal egy pohárban. Percek alatt elkészül, és úgy néz ki, mintha egymillió dollárt érne. Ráadásul az ízkombináció...

tejszín, porcukor, vanília kivonat, narancslekvár, étcsokoládé...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 parfé
Banán-mogyorós semifreddoMegtekintések: 7035
Recept tartalma:

Az olasz desszert, a semifreddo (olaszul „félig hideg”) a fagylalt, a sütemény és a mousse legjavát ötvözi. A semifreddo tejszínhabbal, tojással és cukorral készül, és...

Földimogyoró, keksz, vaj, tojás, cukor, banán, likőr, tejszín, mogyoróvaj...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Nyári gyümölcsdesszert receptek

Nyári gyümölcsdesszert receptek

A nyári szezonális gyümölcsöket, például őszibarackot, görögdinnyét, cseresznyét és áfonyát tartalmazó, kipróbált és bevált desszertreceptek a szakácskönyvekből a szabadba vándoroltak.

Házi csokoládé mousseMegtekintések: 9 917

Ha gyors és egyszerű desszertre vágysz az ünnepi asztalra, vagy csak kényezteted magad vacsora után, próbáld ki a csokoládémousse elkészítését. Ez a különleges francia desszert meghódította a világot...

étcsokoládé, tojás, tejszín, brandy, konyak, kávé...
Idő: 20 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - kulináris író
Csokoládé és kávé ganache krémMegtekintések: 10 690

A torta díszítésének legegyszerűbb és legbiztosabb módja, ha ganache-sal – egy csokoládéból és tejszínből készült francia krémmel – vonjuk be. Egy kanál instant kávé finom kávéízt ad neki. A ganache annyira...

étcsokoládé, tejszín, kávé...
Idő: 10 perc
Hétperces mázMegtekintések: 10 087

Ezt a finom habcsók mázat hétperces máznak nevezik, mert ennyi ideig tart felverni. A levegős állaga ellenére a máz elég hajlékony ahhoz, hogy nyomkodni lehessen...

kukoricaszirup, vanília kivonat, tojás...
Idő: 10 perc
Csokoládé ganacheMegtekintések: 5873

A ganache (a francia „ganache” szóból) egy krémes csokoládétöltelék, amelyet desszertek díszítésére vagy sütemények és édességek töltelékeként használnak. A ganache-t a 19. században találták fel egy francia cukrászdában.

étcsokoládé, tejszín...
Idő: 15 perc
Ganache a sütemény töltelékéhezMegtekintések: 43 669

A ganache – egy csokoládéból és tejszínből készült krém – tökéletes a sütemények csokoládérétegéhez. Elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a forró tejszínben felolvasztjuk az apróra vágott csokoládét, majd alaposan elkeverjük.

Étcsokoládé, Grand Marnier likőr, vodka, tejszín...
Idő: 15 perc
Szerző: - híres szakács
Ganache mázMegtekintések: 10 357

A ganache egy sokoldalú csokoládéöntvény, amely alkalmas bármilyen torta, péksütemény, cupcake vagy gyümölcs bevonására. A megkeményedett ganache-ból kiváló cukorkák is készíthetők, ha...

étcsokoládé, tejszín...
Idő: 20 perc
Szerző: - híres szakács
Csokoládé ganacheMegtekintések: 3332

Ez a csokoládékrém tökéletes különféle desszertek (például torta, sajttorta vagy brownie) díszítésére. Töltelékként is használható (például éclairekben). A ganache íze nem...

étcsokoládé, vanília kivonat, kukoricaszirup, tejszín...
Idő: 15 perc
Csokoládé desszertek minden napra

Csokoládé desszertek minden napra

A csokoládé szerelmeseinek egy meleg brownie vagy csokis süti a tökéletes „lélekeledel”. Ezek a desszertek biztosan mindenkinek tetszeni fognak.

GanacheMegtekintések: 3635

Lenyűgöző ünnepi asztaldísz készítéséhez rendezzen el tálalótányérokat gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel és ganache-sal bevont kandírozott gyümölcsökkel. A ganache egy krémes csokoládétöltelék, amely megszilárdulás után nem reped meg és...

étcsokoládé, tejszín, konyak, likőr...
Idő: 3 óra 25 perc
Snickers salátaMegtekintések: 6704

Kényeztesd magad egy tejszínhabbal – egyetlen tálban valóra válthatod gyermekkori álmaidat. A saláta most már nem fog unalmasnak tűnni, és az édesszájú szád a hetedik mennyországban lesz. Elkészült...

alma, krémsajt, porcukor, tejszín, csokoládé, karamell...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - szakács
Epres triflesMegtekintések: 26 909

A trifle egy angol desszert, amelyet tortalapokból, bogyós gyümölcsökből és tejszínhabbal készítenek. Az egyedi trifle-ek előnye, hogy maradék tortalapokból, muffinokból és bogyós gyümölcsökből is elkészíthetők. A...

Cupcake, eper, balzsamecet, amaretto likőr, barna cukor, porcukor, vanília kivonat, tejszín...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző: - szakács
Grillezett őszibarack borban mascarponévalMegtekintések: 2808

Egy nagyon egyszerű desszert, de a fehérbor és a konyak használata miatt csak felnőtteknek való. A sütési folyamat enyhén karamellizálja az őszibarackokat, így még jobban érvényesül az ízük...

Őszibarack, mascarpone sajt, citromlé, fehérbor, konyak...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Klasszikus vaníliás vajkrémes tortaMegtekintések: 8 656

Ez a vajkrém tökéletes torták, sütemények és cupcake-ek díszítésére. Különböző színek és ízek adhatók az alap vajkrémhez. Ebben a klasszikus receptben ahelyett, hogy...

tejszín, tojás, vaj, vanília kivonat...
Idő: 55 perc
Szerző: - híres szakács
Házi készítésű csokoládéfondüMegtekintések: 11 696

A „fondü” franciául „olvadt”-ot jelent. A csokoládéfondü egy illatos anyag, amelyet lángon párolnak egy speciális edényben, és amelybe gyümölcsöket és süteménydarabokat szurkálnak...

Cukor, tejszín, étcsokoládé, vaj, sütemény, eper, keksz, vörösbor...
Idő: 17 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1,5 evőkanál
Szerző: - kulináris író
Dessert Pot de Crème – csokikrémMegtekintések: 6045
Recept tartalma:

A francia desszert, a Pots de Crème, mint minden más desszert, Franciaországból származik – egy kifinomult és elegáns alkotás, amely a 17. századra nyúlik vissza. Némileg hasonlít a híresebb krémfajtákhoz, mint például a crème brûlée és a karamell...

étcsokoládé, konyak, vanília kivonat, tojás, kávé, tejszín, porcukor...
Idő: 3 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 nagy vagy 10 kis adag
Szerző: - kulináris író
Étcsokoládé mousse tofuvalMegtekintések: 8 299

Ez az egyszerű recept az étcsokoládé szerelmeseinek segít elkészíteni egy finom, gazdag aromájú és ízletes mousse-t. Ez a desszert el fogja kápráztatni Önt és szeretteit, és nagyszerűen illik hozzá...

tofu, étcsokoládé, keserűcsokoládé, kakaó, brandy, cukor, tejszín, csokoládé...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 5 Kalóriatartalom: 279
Szerző: - híres szakács
Csokoládés süteményMegtekintések: 39 668

A csokoládépuding egy hagyományos angol étel. Az eredeti recept lisztet, friss tojást, tejet és cukrot tartalmaz. Ez egy finom és hihetetlenül puha desszert, amely...

Tej, tejszín, vanília kivonat, tejpor, porcukor, kakaó, keményítő...
Idő: 20 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Bourbon fagylaltszószMegtekintések: 5433

A bourbon egy különleges, Amerikában őshonos whiskyfajta, amelyet kukoricából készítenek. Ezt a gazdag, aranyszínű szeszesitalt gyakran használják a főzéshez. Keverje össze a bourbont és az olvasztott...

vaníliafagylalt, bourbon...
Idő: 5 perc plusz fagyasztási idő
Légköri pillecukor - pillecukor krémMegtekintések: 25 203

Pillecukorkrém, pillecukorkrém vagy zefírkrém – ezt az amerikai finomságot a 20. század elején kezdték fogyasztásra késztermékként árulni. Fogyasztható fagylalttal, felhasználható...

kukoricaszirup, cukor, tojás, vanília kivonat, pillecukorkrém...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 5 evőkanál
Szerző: - szakács
Hogyan készítsünk vanília kivonatotMegtekintések: 39 566

A házi készítésű vaníliakivonat gazdag és kellemes aromával rendelkezik, amelyhez semmi sem fogható. A természetes vaníliakivonatot vaníliababokból nyerik alkohol hozzáadásával.

vaníliarúd, vodka, mandula, tojás, cukor, fahéj...
Idő: 2 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 480 ml házi készítésű vanília kivonat
Szerző:
Klasszikus sajttorta házi készítésű gyümölcsmártássalMegtekintések: 1939
Recept tartalma:

Díszítsd a klasszikus sajttortát házi készítésű szószokkal, hogy minden ízlésnek megfeleljen!...

Citromlé, vanília kivonat, graham keksz, cukor, vaj, krémsajt, Philadelphia sajt, tojás, málna, rozébor, sárgadinnye, avokádó, mangó, kókuszdió, áfonya, juharszirup, eper, rebarbara, gyömbérgyökér, aszalt sárgabarack...
Idő: 6 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Szerző: - híres szakács
Forró diós latte csokoládé-karamell sziruppalMegtekintések: 11 422

Ez az erős kávés latte finom diós ízzel rendelkezik a mogyoró hozzáadásának köszönhetően. A karamell és a tejcsokoládé szirup fokozza a kellemesen gazdag ízt. Adjunk hozzá...

kávé, tej, tejszín, barna cukor, tejcsokoládé, vanília kivonat...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 latte
Csokoládés desszertek Valentin-napra

Csokoládés desszertek Valentin-napra

Tedd különlegessé a Valentin-napot ezekkel a finom Valentin-napi desszertekkel a Food Network Magazinból.

Vörös bársonyos desszertek Valentin-napra

Vörös bársonyos desszertek Valentin-napra

Süss élénkpiros péksüteményeket, hogy megajándékozd a párodat egy bóktal, vagy hogy desszerteket cserélhess.


Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei