Receptek krémekhez, édes szószokhoz, mousse-okhoz és joghurtokhoz


Szerző:
Meleg sabayon mázas szilvával és málnávalMegtekintések: 709

A klasszikus olasz desszert, a sabayon, egy finom, meleg krémes étel, amelyet tojássárgájából és fehérborból készítenek, és gyümölccsel tálalják. Ebben a receptben a sabayont pirított szilvával tálalják...

tejszín, tojás, fehérbor, barna cukor, szilva, málna...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Vaníliás tortakrémMegtekintések: 1682

Egy egyszerű vaníliás vajkrém recept kötelező darab a sütemények és cupcake-ek szerelmeseinek. Elkészítéséhez vajra, porcukorra (először szitáld át, hogy a vajkrém...) lesz szükséged.

tejszín, vanília kivonat, porcukor, tejszín...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Vaníliapuding citromkrémmelMegtekintések: 671

A vaníliapuding finom ízét és selymes, krémre emlékeztető állagát tökéletesen kiegészíti a citromkrém élénk, citrusos fanyarsága. Rétegezd őket felváltva poharakba, és máris kész...

tojás, tej, citromkrém, vaníliapuding, vanília kivonat...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 550 gramm
Szerző:
Tangelo lekvárMegtekintések: 806

A jamaicai tangelo (más néven csúnya vagy egyedi) a mandarin és a grapefruit hibridje, csúnya, ráncos héjjal és élénk, citrusos ízzel, amely az édestől a fanyarig és keserűig terjedhet.

citrom, mandarin...
Idő: 11 óra 55 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1,5 liter
Szerző:
Málna-grapefruit túróMegtekintések: 1 118

Ez a málna-grapefruit túró annyira sima, selymes, és tele van a friss bogyós gyümölcsök és citrusfélék vibráló ízeivel! A friss málna és a vörös grapefruit csodálatos kombinációt alkot egy egyedi, könnyed...

málna, grapefruitlé, tojás, keményítő...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző:
Narancsos sörkaramell szószMegtekintések: 2011

Ha szereted a karamellszószt, mindenképpen próbáld ki ezt a sörös változatot. A sör a karamell ízét jellegzetes jegyeivel ötvözi, így...

Dolce de Leche tejszín, világos sör, tejszín, barna cukor, narancshéj, kardamom...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 500 gramm
Szerző:
Gofri, áfonya és juharszirup vasárnapMegtekintések: 1751

Ha úgy döntesz, hogy puha belga gofrikat sütsz, tálald őket pohárkrémként: egy gombóc pekándiós fagylalttal és egy bőséges locsolással egy gyorsan elkészíthető, áfonyából, citromhéjból és juharszirupból készült szósszal. Micsoda luxus...

áfonya, citromhéj, juharszirup...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Csokoládéfondü pálcikán sült pillecukorralMegtekintések: 3200

Ebben a receptben Trisha Yearwood két finom desszertet kombinál: a csokoládéfondüt és az amerikai kemping s'more-t. Megtapasztalhatod a hagyományos s'more összes ízét, de fondü formájában. Csokoládé ganache-t öntenek rá...

félédes csokoládé, tejszín, tejföl, omlós keksz, mandula, pillecukor...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - vendéglős
Lassú tűzhelyen készült csokoládéfondüMegtekintések: 3007

Amikor meghalljuk a „csokoládéfondü” kifejezést, azonnal egy luxus desszert jut eszünkbe egy romantikus estére, amelyet bonyolult elkészíteni, és tökéletes az Instagramra. De valójában ez az egyik leg...

Étcsokoládé, tejcsokoládé, csokidarabkák, tejszín, tej, diólikőr, bourbon...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Kempingcsokoládé fondü sós karamellelMegtekintések: 3093

Azt hiszed, hogy a csokoládéfondü nem illik egy kempingezéshez? Képzelj el egy meghitt estét közeli barátokkal a tábortűz körül, egy bögre forró csokoládét kortyolgatva a parázs felett. Ez a desszert...

félédes csokoládé, dolce de leche krém...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Málnás panna cotta "Roses"Megtekintések: 1951

„Néha az új desszerteket a formák ihlették” – mondja Lashida Perry. „Már a recept kitalálása előtt is volt egy rózsákkal díszített szilikon formám. Szerintem ez a panna cotta tökéletes lenne...”

málna, zselatin, tejszín, cukor, citromlé, ehető virágok...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Szerző: - szakács
Vaníliás panna cottaMegtekintések: 3413

A klasszikus olasz panna cotta a tökéletes desszert bármilyen alkalomra. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és tálaláskor isteni látványt nyújt. A panna cotta titkos összetevője a natúr görög joghurt. Valamint...

Tej, tejszín, joghurt, vaníliarúd, zselatin, eper, menta...
Idő: 35 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
Kávés panna cottaMegtekintések: 3897

Egy romantikus vacsora gyönyörű befejezéséhez tálalja ezt a könnyű kávés panna cottát martini pohárban. Ez a desszert igazi olasz eleganciát sugároz, és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető – csak adjon neki időt...

étcsokoládé, fehércsokoládé, tej, tejszín, zselatin, kávé...
Idő: 15 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző: - kulináris író
Csokoládéfondü gyümölcsökkelMegtekintések: 2 207

A narancshéj és a narancslikőr frissítő citrusos ízt kölcsönöz a csokoládészósznak, míg egy csepp instant kávé elmélyíti és gazdagítja a csokoládé ízét. Rendezzen el különböző...

félédes csokoládé, kávé, tejszín, narancslikőr, narancshéj...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - vendéglős
Réteges puding pohárbanMegtekintések: 4012

Változtasd át kempingezéskor a s'more-t elegáns, különleges alkalmakra méltó parfévá. Rétegezd az összes hozzávalót – pillecukrot, csokoládét és graham kekszet – egy átlátszó pohárba (vagy műanyag...)...

pillecukor krém, pillecukor, csokoládé, krém...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Csokoládé mártogatós pillecukorral serpenyőbenMegtekintések: 4929

A S'mores pirított pillecukor, olvadó csokoládé és graham keksz finom kombinációja. Bár tábori desszertnek számít, és jellemzően tábortűz felett készítik, számos változata létezik...

csokoládédarabok (granulátumok), dió, pillecukor...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Csokis S'mores szósz Graham keksszelMegtekintések: 2 122

A S'mores egy amerikai tábortüzes desszert, amelyet úgy készítenek, hogy pillecukrot sütnek pálcikán, majd egy darab csokoládéval együtt két graham keksz közé helyezik. Hihetetlenül egyszerű és finom. Ez...

Félédes csokoládé, csokidarabkák, tejszín, kukoricaszirup, csokoládészósz, pillecukor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
Shrikhand és puriMegtekintések: 2889
Recept tartalma:

Lepd meg szeretteidet egy hagyományos indiai desszerttel, amely shrikhandból és puriból készül. A shrikhand egy ősi indiai édes étel, amelyet sűrített joghurtból, cukorból és fűszerekből, például kardamomból,...

Joghurt, cukor, kardamom, szerecsendió, sáfrány, tejföl, mazsola, pisztácia, teljes kiőrlésű liszt...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Csicseriborsós és mogyorós csokoládékrémMegtekintések: 5457

Készítsd el otthon a saját egészséges csokoládékrémedet. Majdnem olyan ízű, mint a Nutella, és tökéletes vegán étrendbe. A krém alapja mogyoró és csicseriborsó keveréke. Turmixold össze őket egy turmixgépben...

csokoládés-mogyorós krém, csicseriborsó, mogyoró, kókuszcukor, kakaó...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 Kalóriatartalom: 217
Szerző:
Gyerekbarát: Popovers bogyós szósszalMegtekintések: 13 577

Ezek a könnyű és légies zsemlék tökéletesek reggelire vagy desszertnek. A popoverek megkülönböztető jellemzője az üreges belsejük, amelyet kedvenc szósszal, például bogyós szósszal tölthetünk meg, mint ebben...

tojás, tej, eper, vörösáfonya...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 190
Szerző:
Panna Cotta Matcha teávalMegtekintések: 4887

A matcha és a tejszín tökéletes kombinációja egy finom desszertnek. A sűrű tejszín tökéletesen lágyítja a zöld tea természetes keserűségét, és segít kiemelni édes virágos jegyeit. Adja a krémes keverékhez...

matcha tea, tejszín, zselatin...
Idő: 3 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
Gránátalma melaszMegtekintések: 8 287

A gránátalmaszirup és a melasz a közel-keleti konyha hagyományos alapanyagai, melyeket gazdag, édes-savanyú ízükért nagyra értékelnek, és széles körben használnak ételek és szószok elkészítésében és tálalásában.

gránátalma melasz, gránátalmalé...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 1,5 csésze szirup vagy 1 csésze melasz Kalóriatartalom: 232
Szerző:
Csokoládészósz fánkhozMegtekintések: 1806

Ha úgy döntesz, hogy nem bevonod a fánkjaidat, készíts egy finom csokoládémártást. A mártás igazi csokoládéból, cukorból és forró tejből készül. Egyszerűen turmixolj össze mindent egy turmixgépben...

csokoládészósz, fánk, étcsokoládé, tej, mandula, fahéj...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Csokoládé puding avokádóvalMegtekintések: 22 122

Még diéta közben is megengedhetsz magadnak egy adag egészséges, antioxidánsokban gazdag étcsokoládét, amely egy finom, krémes puding részévé válik. A desszert második összetevője az avokádó. A kókuszdióval együtt...

étcsokoládé, kókusztej, avokádó...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 Kalóriatartalom: 360 fok
Parfé bogyós gyümölcsökkel és házi készítésű granolávalMegtekintések: 2512
Recept tartalma:

A nyári bogyós szezon tökéletes időszak egészséges, mégis kifinomult desszertek elkészítésére, amelyek tökéletesek reggelire, mint például ezek a parfék. Rétegezd őket átlátszó poharakba...

Zabpehely, kókuszpehely, szárított ananász, szárított cseresznye, szárított áfonya, juharszirup, mandula, joghurt, málna, áfonya, eper, granola...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kókuszos puding sült rebarbarávalMegtekintések: 2 138
Recept tartalma:

Ez a réteges vegán desszert külön csészékben kerül felszolgálásra, és nagyszerű csemege az ünnepségekre. Az alsó réteg egy őrölt pisztáciából, cukorból és kókuszolajból készült alap. Nem igényel...

Pisztácia, kókuszkivonat, kókusztej, kókuszolaj, rózsavíz, rebarbara, citromhéj...
Idő: 5 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
TejszínhabMegtekintések: 2 205

Ezt a részletes receptet követve gyorsan és egyszerűen verhetsz fel tejszínt tökéletesen habosra. A lényeg, hogy nagyon kemény tejszínt, egy tálat és egy habverőt használj...

krém...
Idő: 20 perc
Mit lehet karamellizálni?

Mit lehet karamellizálni?

Vedd elő a zseblámpádat: A crème brûlée-hez hasonlóan ezek az ételek is fantasztikusak egy cukros karamellás kéreggel.

Szerző:
cukorszirupMegtekintések: 8 924

A cukorszirup gyakori összetevő a koktélokban és desszertekben. Ha általában vásárolsz belőle, meglepődsz majd, milyen könnyű elkészíteni. Az alapelv az, hogy egyenlő arányban használj cukrot és vizet...

szirup...
Idő: 20 perc
Szerző:
Csokis krémes piteMegtekintések: 1 227

Ez a pite mindenkit elvarázsol majd luxus megjelenésével, gazdag csokoládé ízével és selymes töltelékével, amelyet egy légies tejszínhabbal fednek be. Elkészítéséhez szükséged lesz egy kész pitetésztára...

Étcsokoládé, félédes csokoládé, omlós tészta, tojás, tejszín, kávé...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Szerző: - kulináris író
Csokoládé torta tejhabbalMegtekintések: 2849

Ez a fényűző pite különleges alkalmakra sütemény helyett is tálalható. A morzsalékos sütilapot vastag csokoládépuding réteg borítja, a tetején pedig tejszínhabbal.

omlós keksz, étcsokoládé, tej, tejszín, kakaó, keményítő, zselatin...
Idő: 3 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 258
Szerző: - híres szakács
Fánk mázMegtekintések: 131 118

A klasszikus vaníliás fánkmáz mindössze három hozzávalóból készül: teljes tejből, porcukorból és vanília kivonatból. A porcukrot a forró tejbe keverjük, amíg a máz...

tej, porcukor...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 fánk
Szerző: - kulináris író
Egyszerű karamellszószMegtekintések: 2455

Álmaid sűrű, finom karamelláját sokkal könnyebben elkészítheted, mint gondoltad volna. A recept annyira egyszerű, hogy valószínűleg soha többé nem fogsz bolti karamellához térni! Mindössze öt...

barna cukor, vaj, tejszín...
Idő: 30 perc
Szerző: - szakács
Bajor krémMegtekintések: 8 917

A bajor krém egy pudinghoz hasonló desszert, de zselatinnal készül, ami lehetővé teszi, hogy jól tartsa a formáját, mint a panna cotta, és ínyenc csemegeként szolgálják fel gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel vagy...

tojás, tejszín, tejszín, zselatin...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Tavaszi citromos desszertek vendégeknek

Tavaszi citromos desszertek vendégeknek

A citromlé és a citromhéj tökéletessé teszi ezeket a desszerteket egy tavaszi partira.

Tavaszi gyümölcsös desszertek

Tavaszi gyümölcsös desszertek

Egészítsd ki a tavaszi étkezésedet egy édes desszerttel, amely friss szezonális gyümölcsökből és bogyókból készül.

Szerző: - híres szakács
Joghurtos és bogyós parféMegtekintések: 4324

Sima joghurt, ropogós granola és lédús friss bogyós gyümölcsök – a tökéletes kombináció egy laktató, egészséges és energizáló reggelihez. Rétegezd ezeket az összetevőket egy átlátszó pohárba, váltakozva, hogy...

eper, joghurt, granola, szeder, málna, áfonya...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 233
Szerző:
Gyors eperlekvárMegtekintések: 2832

Készletezz fel kardamommal és vaníliarudakkal, hogy finom, aromás lekvárt készíthess belőle az egész bogyós szezonban. Nem lesz szükséged sok bogyóra, mivel ez a lekvár csak két hétig szavatosságú.

eper, narancslé, vaníliarúd, kardamom...
Idő: 35 perc
Szerző: - kulináris író
Balzsamecetes eperrel és epres panna cottaMegtekintések: 2 139

Ez az olasz desszert finom textúrájával, valamint a vaníliakrém és a lédús balzsamecetes eper kombinációjával mindenkit elvarázsol. A panna cotta tejszínből, joghurtból, cukorból, természetes vaníliából és zselatinból készül...

Eper, joghurt, tejszín, vaníliarúd, fekete bors, citromhéj, balzsamecet, zselatin...
Idő: 1 óra 30 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei