Lazacburgerek káposztasalátával és almával
Szavazatok: 4
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 670, összes zsír 33 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 59 G., rost 6 G., koleszterin 195 mg, nátrium 1198 mg, cukor 15 G.
Kalória 670, összes zsír 33 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 59 G., rost 6 G., koleszterin 195 mg, nátrium 1198 mg, cukor 15 G.
Készíts hamburgereket konzerv lazacpogácsákból. A morzsolt halat összekeverjük tejföllel, tojással, zsemlemorzsával és fűszerekkel, majd pogácsákká formázzuk és gyorsan serpenyőben kisütjük. Tálaljuk pirított burgonyasalátán kapros tejföllel és zöldalmás káposztasalátával. Ez a frissítő saláta tökéletesen illik egy lazacburgerhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kis vöröshagyma (fele vékonyra szeletelve, fele kockára vágva)
- Fél fehér káposzta, nagyon finomra aprítva (kb. 4 csésze)
- 3 evőkanál rizsecet
- 1 konzerv (400 g) konzerv lazac, szárazra itatva és villával összemorzsolva
- 2 nagy tojás, enyhén felverve
- 0,5 csésze panko zsemlemorzsa
- 1/4 csésze + 1 evőkanál apróra vágott friss kapor
- 0,5 csésze + 2 evőkanál crème fraîche vagy tejföl
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 zöld alma, vékonyra szeletelve csíkokra
- 4 burgonya zsemle
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, fehér káposzta, panko zsemlemorzsa, tejszínhabbal, tejföl, rizsecet, almák, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a szeletelt hagymát, a káposztát, a rizsecetet, 1/2 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot egy nagy tálba, és keverd össze.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lazacot a felkockázott hagymával, a tojással, zsemlemorzsa, 1/4 csésze kapor, 2 csésze tejföl, 0,5 csésze só és egy kevés frissen őrölt fekete bors. Formázz négy 1 cm vastag pogácsát. Keverj össze 1/4 csésze tejfölt egy kis tálban a maradék 1 evőkanál kaporral.
- Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben magas lángon. Adja hozzá a lazacpogácsákat, és süsse aranybarnára és ropogósra, oldalanként 2-3 percig.
- Add hozzá az almát a káposztasalátához. Keverd hozzá a maradék 1/4 csésze tejfölt és 2 evőkanál olívaolajat; ízlés szerint sózd és borsozd. Helyezd a halszeleteket zsemlékre, szórd meg tejföllel és kaporral. Tálald káposztasalátával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
