Saláta mozzarellával és görög olajbogyóval

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ezt a salátát az olasz caprese előétel ihlette. Fő összetevőit – paradicsomot, mozzarellát és bazsalikomot – egyenlő méretű darabokra vágják, majd római salátával, görög kalamata olajbogyóval és fokhagymával összekeverik olívaolajos és vörösborecetes öntetben. Az összes összetevő harmonikusan harmonizál ízben, az olajbogyó pedig kellemesen savanykás ízt kölcsönöz. Ez a saláta előételként is tálalható, hogy egy csipetnyi olasz ízt vigyen az étlapra.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,9 kg szőlőparadicsom, félbevágva
2 római saláta szív, hosszában negyedelve és felaprítva
1/4 csésze friss bazsalikomlevél
1/4 evőkanál apróra vágott kalamata olajbogyó
220 g friss mozzarella, kockára vágva
2 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál vörösborecet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szőlőparadicsom, római saláta, mozzarella sajt, Kalamata olajbogyó, borecet, fokhagyma, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a paradicsomot, a római salátát, a bazsalikomot, az olajbogyót, a mozzarellát, az olívaolajat és a fokhagymát egy nagy salátástálba. Ízesítsd vörösborecettel, sóval és borssal ízlés szerint. Alaposan forgasd át.

A recept szerzője - Nancy Fuller egy amerikai szakács, üzletasszony és műsorvezető Claverackből, New York államból.

Kategóriák:

recept / Egyszerű és gyors receptek / Gyors falatkák / Nyári ételek / Előételek / Zöldséges előételek / Saláták / Zöldségsaláták / olasz konyha

Receptgyűjtemények