Saláta rukkolával, mozzarellával, sült paprikával és mentával
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 519, összes zsír 46 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 8 G., rost 2 G., koleszterin 71 mg, nátrium 616 mg, cukor 4 G.
Kalória 519, összes zsír 46 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 8 G., rost 2 G., koleszterin 71 mg, nátrium 616 mg, cukor 4 G.
Élvezze a borsos rukkola, a krémes mozzarella, a menta és a tűzön sült kaliforniai paprika ízletes kombinációját egy pikáns csavarért. Ez a frissítő saláta, fanyar mustáros öntettel, tökéletes köret húsokhoz, és az év bármely szakában a nyár emlékeit idézi fel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze olívaolaj
- 3 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál vörösborecet
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 kis mogyoróhagyma, finomra aprítva
- Fél citrom leve
- 1 piros édes kaliforniai paprika
- 6 csésze rukkola (kb. 80 g)
- 0,5 csésze tépett friss mentalevél
- 3 golyó bocconcini mozzarella, szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rukkola, menta, mozzarella bocconcini sajt, édes paprika, majonéz, borecet, mogyoróhagyma, Dijoni mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a majonézt, az ecetet, a mustárt, a mogyoróhagymát, a citromlevet, valamint egy kevés sót és fekete borsot.
- Kapcsolja a gáztűzhelyet közepes-magas lángra, és grillezze az egész kaliforniai paprikát közvetlenül a tűzön, időnként megforgatva, amíg minden oldala megpirul, körülbelül 10 percig.
- Tedd a paprikákat egy kis tálba, és fedd le folpackkal vagy konyharuhával. Hagyd őket 15 percig párolódni, majd egy kés tompa oldalával húzd le a héjukat. Távolítsd el a szárukat és a magokat, majd vágd a paprikákat vékony csíkokra.
- Egy széles, lapos tálban vagy tálban keverjük össze a rukkolát és a mentát, majd szórjuk meg mozzarellával és sült paprikacsíkokkal. Locsoljuk meg az öntettel, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
