Burrito húsgombóccal és chipotle szósszal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Húsgombócos burrito chipotle szósszal

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha maradtak marhahúsgolyóid és főtt rizsed a tegnapi vacsoráról, ez remek ürügy egy reggeli burrito elkészítésére! A töltelék tartalmaz még konzerv babot, reszelt sajtot, friss pico de gallo salsát, avokádót, friss salátát, és a burrito fénypontját – a chipotle szószt –, amely gazdag, ízletes ízzel és finom füstös aromával ruházza fel a tölteléket. Csomagold az összes hozzávalót búzatortillába, és tálald a burritót a chipotle szósszal mártogatáshoz és élvezethez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

8-10 marhahúsgolyó, 4 darabra vágva
1/2 csésze chipotle salsa, plusz egy kevés a tálaláshoz
1 evőkanál újrasütött bab
1 és 1/3 csésze fagyasztott barna rizs
4 db búzatortilla, 25 cm átmérőjű.
1,5 evőkanál reszelt Colby Jack sajt (kb. 170 g)
0,5 csésze pico de gallo vagy friss salsa
Fél avokádó, vékonyra szeletelve
1 csésze aprított saláta
1 evőkanál növényi olaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: húsgombócok, salsa szósz, chipotle paprika, paradicsomos bab, barna rizs, leveles saláta, Avokádó, Amerikai sajt, tortilla

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverjük össze a húsgombócokat, a chipotle salsát és 1/4 csésze vizet egy közepes lábasban, és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepesre, és főzzük lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
Közben a babot és a rizst külön-külön melegítsd fel a csomagoláson található utasítások szerint. Helyezz egy téglalapot a pirított babból minden tortilla közepére, és szórd meg a sajt körülbelül felével. Oszd el a rizst, a húsgombócos keveréket, a pico de gallót, az avokádót és a salátát a tortillák között, és ízlés szerint sózd és borsozd. Szórd meg a maradék reszelt sajttal. Hajtsd a tortillák oldalát a közepükre, és tekerd fel burritóvá.

Kend meg a burritókat minden oldalukon növényi olajjal, és tekerd mindegyiket szorosan alufóliába. Süsd a burritókat egy nagy serpenyőben közepes lángon aranybarnára, oldalanként 2-4 percig. Tálald chipotle salsával.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Gyorsétterem / Tortilla ételek / Előételek / Szendvicsek / Szószos rágcsálnivalók / Hús előételek / / / / Food Network - receptek / Mexikói konyha

Receptgyűjtemények