Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Sült garnélarák csicseriborsóval - részletes recept.

Hozzávalók:

• 550 g közepes méretű tengeri garnéla, fej és héj nélkül, a farkak rajta hagyva
• 850 g konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és folyó víz alatt leöblítve
• 6 evőkanál olívaolaj
• tengeri só
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
• 1/2 teáskanál szárított pehely bors
• 1/2 csésze durvára vágott friss petrezselyem
• Citromszeletek, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, csicseriborsó, fokhagyma, citromhéj, pirospaprika pehely, petrezselyem, citrom

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Egy tepsiben keverd össze a csicseriborsót 1 evőkanál olívaolajjal és fél teáskanál sóval, majd egyenletesen kend el a tepsi alján. Süsd aranybarnára, körülbelül 20 percig.
2. lépés
• Közben forgasd össze a garnélát 4 evőkanál olívaolajjal, fokhagymával, citromhéjjal, borspehellyel és 1 teáskanál sóval. Hagyd pácolódni 10 percig.
3. lépés
• Vedd ki a sütőből a csicseriborsóval teli tepsit, és add hozzá a garnélát. Süsd további 5-8 percig. Locsold meg a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, és szórd meg petrezselyemmel.
  
  Szolgál garnélák és csicseriborsót citromgerezdekkel.

Szavazatok: 5