Sárgarépa tetejű pesto
Szavazatok: 3
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 evőkanál
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/6
Kalória 223, összes zsír 22 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 4 mg, nátrium 132 mg, cukor 1 G.
Adagméret: 1/6
Kalória 223, összes zsír 22 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 4 mg, nátrium 132 mg, cukor 1 G.
Ha korai sárgarépát vásárolsz zöldségekkel, kétszer is gondold meg, mielőtt felvágod és kidobod a zöldségeket: először is, fizettél értük, másodszor pedig ehetőek, és bármilyen más szokásos zöldséghez felhasználhatók. Készíts sárgarépa-pestot! Nagyszerű szósz tésztához, babhoz, vagy akár mártogatósként nyers zöldségekhez és kekszekhez. A sárgarépa teteje gazdag C-, K-vitaminban és káliumban, így ha frissen használod a szószban, biztos lehetsz benne, hogy a legtöbbet fogod kihozni belőlük.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze sárgarépafej (kb. 1 csokor sárgarépa)
- 0,5 csésze friss petrezselyemlevél
- 1/4 csésze pörkölt kesudió
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 csésze extra szűz olívaolaj
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: petrezselyem, kesudió, fokhagyma, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben a sárgarépa tetejét és a petrezselyemleveleket a kesudióval és a fokhagymával durvára daráljuk. Működő aprítógép mellett lassan öntsük hozzá az olívaolajat, és pulzáljuk, amíg a szósz össze nem áll. Adjuk hozzá a parmezán sajtot és egy csipet sót, és pulzáljuk, amíg sima nem lesz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
